Рецепт пржен ориз кујнски богови

Ефтин, вегетаријански и лесен за подготовка - ова се клучните податоци на овој рецепт за пржен ориз.

Информации за рецепт

состојки

1 пак чои (алтернативно 1/2 кинеска зелка)
1 црвен пипер
200 гр шеќер грашок
200 гр остриги печурки
4 кромиди
6 лажици масло
600 гр варен ориз (300 гр суров)
2 лажици оризово вино
2 лажици соја сос
сол
2 јајца

подготовка

Измијте и исчистете зеленчук. Исечете го пакот чои во ленти. Исечете ја пиперката во тенки ленти. Тријте ги печурките со кујнска хартија и исечете ги на ленти. Излупете ги shallots и исечете ги на тенки парчиња.
Загрејте половина од маслото во вок или во голема тава. Во него пржете ориз и извадете го повторно. Загрејте го преостанатото масло. Во неа пржете ги shallots околу 1 минута додека мешате, додадете го ситно сецкан зеленчук и пржете околу 3 минути на висока топлина, мешајќи постојано.
Зачинете со оризово вино, соја сос и евентуално сол. Измешајте го оризот и оставете го да се загрее. Изматете ги јајцата, прелијте со ориз и зеленчук и варете додека јајцето веќе не тече, но исто така не се исуши.

Како успева пржениот ориз?
Има ориз - и почесто исто така! Без разлика дали се готви или пржи, дали како главно јадење или како почетник, без разлика дали е азиски, кинески или медитерански - ние обожаваме ориз. Се надеваме дека се чувствувате на ист начин, бидејќи варениот ориз е исто така здрав и обезбедува важни хранливи материи.

За совршен пржен ориз, треба да имате неколку совети. Прво сварете го оризот како и обично и потоа оставете го да се излади целосно. Ориз кој е сè уште млак, па дури и врел, тешко се пржи и често станува кашест. Ова е причината зошто остатокот од оризот од претходниот ден е особено погоден за секое јадење со пржен ориз. Потоа дефинитивно се лади, подготвен е за пржење и ветува дека ќе биде убав и крцкав.

Исто така, добро е да се знае: Најдобро е да се пржи оризот во делови за да не гори на места во врелата тава - што покажа искуството, може да се случи релативно брзо.

Колку долго може да се задржи пржениот ориз?
Наместо тоа, треба да се постави прашањето колку долго треба да се чува оризот што го правевте користејќи го овој вкусен рецепт. Обично тоа е малтерисано брзо по само еден оброк. има толку вкусен вкус!

Бидејќи оваа креација е вегетаријанска, пржениот ориз дефинитивно можете да го чувате во фрижидер 2-3 дена без никакви проблеми. Треба да внимавате на јајцето и да бидете сигурни дека оризовиот сад е сè уште јаден пред да го консумирате.

Кој вид ориз треба да го користите за пржен ориз?
Можете да користите разновиден ориз по ваш избор за нашиот рецепт за пржен ориз. Ориз басмати или индиски ориз е особено погоден за правење ориз од тавата.

Покрај оризот, одлучувачка улога во успехот играат и останатите состојки. Бидејќи најважно е секогаш да има вкусен вкус - и да има вкус на сите членови на семејството или гостите на трпезата.

Потпрете се на свеж зеленчук, ако сакате да биде вегетаријанец, додајте типични азиски состојки како што се пука од бамбус или шитаке печурки ако го сакате егзотично или експериментирајте според вашиот вкус. Сирење? Месо? Риба? Сè е можно - затоа што ова класично јадење не е само многу вкусно, туку и исклучително разноврсно. Типичното расположение „без желба за готвење“ дефинитивно нема шанси тука .