Рецепт пржен ориз со месо и зеленчук ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 9,6 мг | (80%) | |
| Витамин К. | 37,7 микрограми | (63%) | |
| Витамин Б₁ | 0,6 мг | (60%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 7,9 мг | (66%) | |
| Витамин Б₆ | 0,5 мг | (36%) | |
| Фолна киселина | 50 µg | (17%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 6,6 μg | (15%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,7 µg | (23%) | повеќе |
| витамин Ц. | 79 мг | (83%) | |
| калиум | 488 мг | (12%) | повеќе |
| Калциум | 44 мг | (4%) | повеќе |
| магнезиум | 37 мг | (12%) | повеќе |
| железо | 2,3 мг | (15%) | повеќе |
| јод | 3 μg | (2%) | повеќе |
| цинк | 2,3 мг | (29%) | повеќе |
| заситени масти | 2,1 гр | ||
| урична киселина | 148 мг | ||
| холестерол | 40 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Прво исечете го месото на ситни ленти. Измешајте со сецкан лук и 1 лажица масло, покријте го и маринирајте го во фрижидер 3 часа.
Во меѓувреме, доведете го оризот да зоврие со вода и варете го до зрнесто околу 20 минути. Нека се излади во сад, мешајќи неколку пати со вилушка, така што зрната не се лепат заедно.
Потоа исечете ја шунката на тенки ленти без раб на маснотии. Исечете го пролетниот кромид на парчиња со дебелина на прстот, морковот на тенки стапчиња и бугарската пиперка на тенки ленти.
Загрејте 1 лажица масло во тава и кафеаво месо во него, постојано вртете го. Извадете ги и оставете ги на чинија. Измијте го магдоносот, исушете го, исецкајте го и оставете го настрана.
Покрај тоа, пржете ја шунката околу 30 секунди. Отстранете го и загрејте го остатокот од маслото. Исецканиот зеленчук пржете го 5 минути додека мешате.
Додадете ориз и пржете сè околу 2 минути додека зеленчукот не стане цврст до залак и оризот е врел. Вртете често.
Следно, измешајте го месото и шунката, зачинете сè со сол, црн пипер и соја од соја и загрејте додека мешате. Служат попрскани со магдонос.