Рецепт; Пржени домати со печурки; - Водич - Готвење

Состојки (за 2 лица):

  • 300 гр мали печурки
  • 2 лажички сок од лимон
  • 1 (250 гр.) Домат од бифтек
  • 1 (30 g) shallot
  • 1 мала чешне лук
  • 1 лажица масло маслиново масло
  • 1/2 куп магдонос
  • сол
  • пипер
  • 1/2 лажичка свежо мелен коријандер
  • 1/4 лажиче рендана кора од лимон

Исчистете ги печурките, исечете ги на парчиња и истурете со сок од лимон. Попарете ги доматите од бифтек, исплакнете ги и излупете ги. Четвртина и јадро пулпа и се сече на коцки од 1-2 см.

водич

Ситно исецкајте го кромидот и чешнето лук и соте во маслиново масло додека не стане про transирен. Додадете ги печурките и пржете околу 5 минути додека не испари целата течност.
Во меѓувреме, измијте го и ситно исечкајте го магдоносот.

Ставете ги коцките домати во тавата и оставете ги на кратко да се загреат. Зеленчукот зачинете го со сол, бибер, коријандер и кора од лимон. На крај преклопете го магдоносот.

Нутриционистички вредности по порција:
86 kcal, 6 g протеини, 5 g масти, 0 g јаглени хидрати, 4 g влакна

Состојки за варијанта со пилешки гради:

Измијте ги и тупнете ги филетите од пилешки гради. Лесно сол и бибер и пржете во тава додека филетите не поруменат.

Нутриционистички вредности по порција со филе од пилешки гради:
239 kcal, 42 g протеини, 5 g масти, 0 g јаглехидрати, 4 g влакна

Двете варијанти се корисни за диета во контекст на остеоартритис, нарушувања на метаболизмот на липидите, ревматизам и псоријаза.

Препорачано за:

акни
артроза
Еозин езофагитис
Грижа за следење на карциномот на дебелото црево
депресија
Еозинофилен езофагитис
Нарушувања на метаболизмот на липидите
Фибромијалгија
Атлетско стапало
Камења во бубрег (камења од цистин)
ревматизам
Розацеа
псоријаза