Скуша на скара со ѓумбир моркови и кора од лимон - сапуница

Скуша филети на скара со екстра девствено маслиново масло

Ситно исецкајте го кромидот, излупете и исечете ги морковите или решетки со ренде со големи дупки.

Во тава испржете го кромидот со маслото додека не порумени. Додадете моркови, зачинете со сол, додадете неколку лажици вода, покријте го со капак и варете на тивок оган околу 10 минути додека морковите не станат меки. Додадете го излупениот, рендан ѓумбир, тргнете го од оган и испасирајте моркови со вилушка.

Исецкајте го магдоносот и додадете во јогуртот со малку сол и бибер.

Поделете ги филетите од морков и скуша на 4 плочи. Истурете го морковот со јогурт и заокружете ја кората со кора од лимон или рендана кора од лимон.

---