Рецепт Рецепт на денот Варени јајца во соја сос

Варени јајца во соја сос од: јајца, вода, соја сос, миро, шеќер, зелен кромид, лук, ѓумбир.

Варени јајца во соја сос

состојки:

• 4 јајца
• 1 чаша вода
• ½ чаша соја сос
• ½ чаша мирин
• 1 лажица шеќер
• 2 коцки зелени кромидчиња
• 2 чешниња сецкан лук
• 1 лажица сецкан ѓумбир

Начин на подготовка:

Во тенџере, додадете ги сите состојки, освен јајцата и оставете да зоврие.
Оставете да се излади целосно.

Во друга тенџере, додадете доволно вода, така што јајцата ќе бидат целосно потопени. Се вари 10 минути.

Извадете ги јајцата веднаш од тенџерето и префрлете ги во сад со мраз вода.
Оставете да се олади околу 5-10 минути пред да го исчистите.

Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.
Пренесете ги јајцата во сад и истурете го оладениот сос додека не се покрие целосно.
Покријте и оставете да отстои во фрижидер најмалку 4-12 часа.

Извадете го од фрижидерот и пресечете го на половина.
Послужете ладно.

---