Рецепт швајцарски Русти Јадете попаметно
Swiss Rösti - вистинска класика од земјата на планините.
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,6 мг | (55%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 3,5 мг | (29%) | |
| Витамин Б₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолна киселина | 28 µg | (9%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 4 микрограми | (9%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,3 μg | (10%) | повеќе |
| витамин Ц. | 30 мг | (32%) | |
| калиум | 700 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 25 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 44 мг | (15%) | повеќе |
| железо | 2 мг | (13%) | повеќе |
| јод | 8 μg | (4%) | повеќе |
| цинк | 1 мг | (13%) | повеќе |
| заситени масти | 1,5 гр | ||
| урична киселина | 33 мг | ||
| холестерол | 54 мг | повеќе |
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0,4 µg | (2%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,6 мг | (55%) | |
| Витамин К. | 6,8 µg | (11%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 4,7 мг | (39%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 48 µg | (16%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,2 мг | (20%) | |
| Биотин | 4,4 μg | (10%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,3 μg | (10%) | повеќе |
| витамин Ц. | 47 мг | (49%) | |
| калиум | 973 мг | (24%) | повеќе |
| Калциум | 30 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 57 мг | (19%) | повеќе |
| железо | 2,5 мг | (17%) | повеќе |
| јод | 10 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 1,3 мг | (16%) | повеќе |
| заситени масти | 1,4 гр | ||
| урична киселина | 41 мг | ||
| холестерол | 54 мг | повеќе |
состојки
Чекори на подготовка
Излупете и изрендајте го компирот, завиткајте го во влажна кујнска крпа и исцедете го во сад.
Оставете сок од компир да стои додека скробот не се смири на дното, истурете ја течноста.
Измешајте го скроб од компир со рендан компир и јајце и зачинете го со сол и свежо рендано морско оревче.
Загрејте масло во тава. Наместете ја смесата од компири, израмнете ја и испржете ја на средна температура околу 1-2 минути од секоја страна до златно-кафеава боја и исцедете ја на кујнска хартија.