Рецепт со сос од зелен пипер Рецепти на мама - со информации за слика и калории

Овој сос од зелена пиперка можете да го направите сами брзо и лесно.
Овој сос од зелена пиперка многу добро се усогласува со секое парче пржено јагнешко месо, филе од јагнешко месо, филе од говедско месо, стек од говедско месо, свинско или телешко месо или едноставно со свежо печени ќофтиња.

Состојки за 4 лица

Подготовка:

За подготовка на ова Рецепт од сос од зелена пиперка Исечете 3 - 4 излупени мали мелеми во многу мали коцки или 1 кромид со средна големина на мали коцки.

Загрејте го путерот во тенџере додека не омекне, пржете ги кромидовите во неа неколку минути додека се вртите.

Дегласете со подготвениот парк, ставете го да зоврие еднаш.
Растворете 2 лажички пченкарен скроб во приближно 25 мл ладна вода и промешајте во сосот со жица за матење.
Додадете шлаг, промешајте.

Пресечете околу половина од зелените зрна од пипер со нож.
Додадете ги целите и преполовени пиперки од сосот во сосот, повторно ставете да зоврие, а потоа намалете го сосот од зелена пиперка до саканата конзистентност на сосот додека мешате неколку пати без да го покриете, а потоа додадете малку повеќе густин или крем доколку е потребно.
Свежо зготвено, по желба, рафинирано со малку коњак или суво шери, малку пред сервирањето, во помали делови од вообичаеното, донесете на масата како зачинет сос од зелена пиперка.

За 4 лица, 1 порција рецепт сос од зелен пипер содржи приближно 125 kcal и приближно 9,5 g маснотии

---