Рецепт сос од лук со сок од домати
Сос од лук со сос од домати е идеално јадење за скара. Значи, ако викендов планирате да направите скара, не заборавајте на овој прелив што ќе му даде вкус на месото на скара.
Рецепт сос од лук со сок од домати
Состојки лук сос со сок од домати
- 2 глави лук
- 1/2 лажиче груба сол
- 2 лажици маслиново масло
- 1 мелење избрани зачини
- 4-5 лажици сок од домати или домати со зеленчук за зимата
Како да подготвите сос од лук со сок од домати
Прво исчистете го лукот и извадете ги главите од зрната, а потоа исплакнете со малку вода. Потоа исечете ги лукчињата лук на мали парчиња и ставете ги во малтер, па преку нив додадете сол и добро мелете. Потоа пренесете го мелениот лук во сад и мелете зачини над неа, а потоа енергично тријте со дрвена лажица, капејќи масло како мајонез. Следниот чекор е да додадете домати, или свежи, или изблендирани, или зачувани, особено оние за супа што имаат зеленчук. По избор, можете да додадете и ситно сецкан зелен магдонос. Во лето, најдобар е сокот подготвен со свежи домати од градината. Треба да се напомене дека - количината на домати варира во зависност од тоа колку е врел лукот. Овој муџдеи е исто така совршен за сервирање со пржено свинско месо.
Придобивките од доматите
Доматите се натпреваруваат со цитрусите во однос на содржината на витамин Ц, но исто така се богати со витамин А и антиоксиданти. Така, бета-каротен, лутеин и ликопен се три од супстанциите кои играат важна улога во детоксикација на организмот. Антиоксидансите во доматите можат да исчистат акни, комбинирана или мрсна кожа. Затоа, можете да подготвите маска за лице од доматна пулпа или да исплакнете еднаш неделно со сок од домати.