Рецепт супа од компир и целер со пилешко ражен; добро

прекрасно кремаста, брза за правење

компир

Состојки:

  • 200 гр компири
  • 300 гр целер
  • 1 кромид
  • 5 лажици масло од репка
  • 500 ml супа од зеленчук
  • 0,5 куп магдонос со рамни лисја
  • 230 гр филети од пилешки гради
  • 1 нотка сол
  • 1 нотка пиперка (од мелницата)

Работно време:

Време на подготовка приближно 15 мин.
Време на готвење 15-20 мин.

Подготовка:

Излупете ги компирите и целерикот, исечете ги на коцки. Излупете го кромидот, исечете ситно на коцки.

Испечете го кромидот во 3 лажици масло од репка, додадете го целерот, компирот, истурете зеленчук, покријте го и оставете го да врие 10-15 минути.

Измијте магдонос, тресете го сувиот, грубо исечкајте. Исплакнете го филето од пилешки гради со ладна вода, исушете го, исечете го на коцки, зачинете го со сол и бибер, испржете го во преостанатото масло од репка (2 лажици) околу 5 минути. Ставете пилешки коцки на ражничи.

Супа пире, зачинете ја со сол и црн пипер, украсете магдонос и пилешко ражен и послужете и оставете по вкус.