Рецепт; Супа од копра •
Дилсупе направен од рецептот на баба. Топла супа ги буди духовите и ви прави добро, особено во лоши временски услови.
- Состојки за 4-6 лица:
- 1 зелена супа (моркови, праз, целер)
- 1 голем кромид
- 500 гр компири
- 2-3 лажици супа од зеленчук
- 1 чаша павлака
- голем куп свеж копра
- Сол, бибер, зрна од зачини
Подготовка:
Исчистете ги компирите, кромидот и зелената супа, исечкајте ги во големо тенџере, додајте вода додека не се покрие зеленчукот и оставете да зоврие.
Потоа зачинете со зеленчук, сол, црн пипер и зрна од миризливи зрна и варете околу половина час додека зеленчукот не омекне.
Сега накратко истурете ја супата и смачкајте го зеленчукот со пире од компири. Додадете ја павлаката и потоа истурете го зеленчукот.
Исечете го копарот и додадете го. Исклучете го шпоретот и оставете ја супата стрмна уште 15 минути. Заврши:)