Рецепт супа од крем амбасадорски супи и разновидни супи Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 50 гр путер;
- 80 гр пушени ребра;
- 80 гр праз (зелен дел);
- 80 гр моркови;
- 60 гр кромид;
- чешне лук; лавиринт
- 600 гр зелен грашок (свеж или конзервиран);
- 40 гр ориз;
- 80 гр павлака;
- 100 гр зелена салата;
- сол по вкус.

Подготовка:

Исечете ги ребрата на коцки и испржете злато на половина од количината путер. Додадете праз, моркови и кромид, сите ситно исецкани.

Пржете заедно неколку минути. Изгаснете со вода (приближно 1,5 л) со лажичка Кнор Деликат.

Оставете да зоврие и додадете го измиениот и исцеден грашок. Додадете лук и варете додека не се проникнат сите состојки. Поминете низ густо сито и додадете кисела павлака и ориз варен одделно во зовриена солена вода.

Оставете го тоа уште 2-3 минути на тивок оган и прилагодете го вкусот со сол.

Салатата се мие, се одвиткува, се стркала и се сече на парчиња (шифбнада). Гответе 2-3 минути во тава со путер и додајте ја во кремот пред да ја послужите.

---