Слабејте со методот Монтињак
Фигура од соништата без глад - и тоа покрај малку време и секојдневен стрес? Со ова ветување, францускиот автор Мишел Монтињак предизвика бура во раните 90-ти. Неговиот метод Montignac се состои од две диетни фази и се потпира на долгорочна промена во исхраната без мака за броење калории, каде што е дозволено дури и стек и чоколадо. Звучи одлично, но има неколку работи што треба да ги имате предвид!
Метод на Монтињак: што стои зад тоа?
Методот Montignac е за сите нивоа на инсулин и шеќер во крвта. Според оваа диета, не е количината на калории што предизвикува дебелина, туку процентот на јаглехидрати по оброк е превисок и е неправилно комбиниран. Штом внесуваме јаглени хидрати, панкреасот ослободува хормон инсулин. Ова осигурува шеќерот од крвта да стигне до клетките за да можат да генерираат енергија од него. Сè додека клетките се снабдуваат соодветно со шеќер, тие не прибегнуваат кон маснотии, кои исто така обезбедуваат енергија. Целта на диетата Монтињак е да се одржат ниски нивоа на инсулин и шеќер во крвта, така што рачките за loveубов се топат. Според теоријата, методот на диета на Мишел Монтињак не само што носи успех во слабеењето, туку и автоматски доведува до промена во исхраната.
План за исхрана: дозволено е чоколадо
После диетата Монтињак, најважно е да јадете точна количина и комбинација на јаглени хидрати. За таа цел, храната е оценета со „гликемиски индекс“, скратено „ГИ“ или „Гликс“. Ова укажува на тоа колку една храна може да го подигне нивото на шеќер во крвта. Монтињак го користи Гликс за да ја оцени храната и да ги категоризира како „многу добра“, „добра“ и „лоша“. Многу добри јаглехидрати имаат „ГИ“ под 35. Овие вклучуваат многу видови зеленчук како моркови и домати, но исто така и млечни производи и темно чоколадо. Добрите јаглени хидрати имаат гликемиски индекс помеѓу 35 и 50. Овесната каша, на пример, има „ГИ“ од 40, исто како и многу производи од цели зрна. Лошите јаглехидрати со гликемиски индекс над 50 вклучуваат храна како компири (можеби подобра алтернатива за оние кои не сакаат да прават без компири: диета со компири), бел ориз и лимонада.
Јадење според Монтињак: Дос и Донт
Овие намирници се многу добри донатори на јаглени хидрати со гликс под 35 години:
- Сурови моркови
- Јаболка
- Круши
- Кајсии
- Јагоди
- Зелена леќа
- Млечни производи
- Темно чоколадо со над 70 проценти какао
- повеќето зеленчуци
Додека многу диети или планови за исхрана препорачуваат до пет мали оброци на ден за слабеење, методот Монтињак предвидува максимум три оброка на ден: богат појадок, на пример со незасладена овесна каша, нормален ручек со риба или месо и лесна вечера, како супа од зеленчук. Методот Montignac не одредува колку треба да бидат големи делови.
Фаза на диета во Монтињак
Секој што сака да изгуби тежина со методот на Мишел Монтињак, сè уште не може да избегне фаза на диета. Јадењето според принципот Монтињак се состои од две фази: Првата фаза е вистинската диета, во која лошите јаглехидрати се целосно забранети и јаглехидратите со „ГИ“ помеѓу 35 и 50 не смеат да се комбинираат со маснотии. Заситените масни киселини мора да се избегнуваат што е можно повеќе. Лебот од цели зрна со путер е табу. Ова е најбрзиот начин да се изгубат килограмите. Ако го погледнете планот, храната со мал број калории всушност завршува на чинијата - со многу протеини, зеленчук и овошје. Фазата на диета трае поинаку и завршува веднаш штом ја достигнете посакуваната тежина.