Рецепт; Супа од тиква со ѓумбир; - Водич - Готвење

Состојки (за 2 лица):

  • прибл. 350 гр тиква Хокаидо
  • 2 чешниња лук
  • 2 средни кромид
  • 1 парче (приближно 5 см) ѓумбир
  • ½ лажичка зрнест зеленчук
  • 1 лажица масло од репка
  • Кари во прав
  • 1-2 лажици павлака
  • пипер

Измијте ја тиквата Хокаидо, исечете ја на половина и извадете ги семето и влакната со лажица. Исечете го месото од тиква со кожата на коцки. Излупете го кромидот и лукот, исечете го кромидот на големи коцки и лукот на ситни коцки. Излупете и ситно исечкајте го ѓумбирот. Измешајте ја инстант супата со 600 мл врела вода.

тиква

Загрејте го маслото во голем тенџере и во него испржете го кромидот. Додадете лук и ѓумбир и соте кратко. Прашина со кари во прав по вкус и кратко промешајте. Потоа додадете коцки од тиква и кафеаво целиот додека мешате. Дегла за супа со супа и покријте сè и оставете да врие на тивок оган 15-20 минути додека тиквата не се распадне целосно. Повремено мешајте.

Потоа промешајте ја павлаката и 100 мл вода. Пире сè фино со рачен блендер и кратко повторно ставете да зоврие. За да служите, зачинете ја супата со свежа пиперка од мелницата и поделете ја на длабоки плочи.

Нутриционистички вредности (по порција):
220 kcal, 4 g протеини, 14 g масти, 14 g јаглени хидрати, 6 g влакна

Препорачано за:

Дебелината
артроза
Циститис
висок крвен притисок
Грижа за следење на карцином на дојка
ХОББ
дијабетес
Дивертикулоза
Прераснување на тенкото црево
Замастен црн дроб
Нарушувања на метаболизмот на липидите
гихт
Хашимото
мигрена
анкилозен спондилитис
Кронова болест (фаза на ремисија, евентуално изоставете го кромидот, а не во случај на стеноза)
Полипи во носот
Камења во бубрезите (камења од калциум оксалат)
Пародонтална болест
ревматизам
псоријаза
Слаба тежина
Симптоми во менопауза