Рецепт за аспарагус со неколку видови сос
Улогата на сосот или преливот е да додаде вкус на храната, да создаде мост помеѓу состојките на чинијата. Сосот, исто така, има улога да ја зголеми палетата на бои, односно да донесе попрскана боја во чинијата. Во книгите за готвење има многу сосови и сортата одговара на сечиј вкус. Постојат бели, црвени сосови, некои зачинети, некои слатки и списокот продолжува.
аспарагус е одлична храна за појаси за слабеење. 500 грама аспарагус имаат само 85 kcal. аспарагус исто така содржи фосфор, калиум, железо, калциум, витамин Ц, фолна киселина, јаглехидрати, шеќери, растителни влакна, маснотии, протеини, магнезиум, цинк, витамин Б 6, витамин Б3 и витамин Б 5. Исто така е извор на витамин Б1 и Б 2.
Времето за подготовка на оваа вкусна храна што можете да им ја послужите на вашите гости е одреден час. За 4 порции ви требаат 2 килограми аспарагус бело, сол, 50 грама шеќер, 20 грама путер. За облекување ви треба печено авокадо, 2 лажици сок од лимон, 2 лажици урда, 3 лажици мајонез, кромид, мелен пипер, 2 домати, 2 лажици оцет балсамик, 2 лажици бело вино, 2 лажици маслиново масло, 150 мл павлака, варено јајце, еден куп мешани зеленило и канапски канап.
Како да го подготвите рецептот за аспарагус со неколку видови сос
Прво ќе се измие аспарагус. Исечете ги неговите тврди делови, а потоа поделете ги на 4 порции од по 500 грама. Со помош на кујнската низа, 4-те снопови аспарагус ќе бидат врзани. Донесете вода да зоврие со сол, малку шеќер, путер и почекајте да зоврие. Внимателно поставете ги пакетите од аспарагус. аспарагус се вари околу 15-20 минути. На крајот треба да стане меко. За сос од авокадо, земете овошје од авокадо и пресечете го на половина. Малку свртете лево и потоа десно додека не се олабави овошјето. Семињата потоа се отстрануваат. Извадете го јадрото со лажица и поминете го низ миксер или со вилушка. Измешајте со лажица сок од лимон, сирење и лажица мајонез. Излупете кромид, изрендајте го и додадете половина од тоа во сосот од авокадо. Одговара на вкусот на сосот со сол и црн пипер.
Сосот од домати се подготвува со одлично миење на доматите, со отстранување на нивните стебленца и сечење на коцки. Продолжете со мешање на преостанатиот кромид во сосот од авокадо со оцет, вино, сол, бибер, масло, домати и босилек. Ова создава соблекувална полна со свежина.
Ниту зачинетиот сос не е премногу тежок за подготовка. Измешајте го кремот со 2 лажици мајонез. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Измијте ги зелените, ситно исецкајте. Додадете во сосот јајцето, сецканите зеленило, преостанатиот сок од лимон, сите овие измешајте добро и поклопете го вкусот со сол и бибер.