Рецепт за бисквити за варење храна; Велнес тренинг
Немам деца, но ако ги имав, ќе ги носев во мојата кујна како дете и ќе играв со нив со сите дозволени состојки и алатки. Мислам дека вклучувањето на дете во кујната е една од најзгодните активности за убивање на нивната здодевност и трошење на нивната енергија. Покрај тоа, тој е одличен начин да ја развиете неговата вештина, креативност, да го направите одговорен. Да не спомнувам дека секоја активност во која детето учествува со родител (или и двајцата, сè подобро) е исклучително корисна за емоционалната врска меѓу двајцата, ги приближува и додава дополнителна тула во конструкцијата на неразбирлива врска.
Не гледам многу родители да го прават ова, иако имам многу пријатели околу мене со едно или повеќе деца на возраст каде што можеби ќе бидат подготвени да подготват добрите заедно. Не знам зошто, можеби има некоја непозната причина за мене. Но, кога ќе ги видам оние кои работат на кујнскиот тезга со резервоарите, се радувам како да сум вмешан. Една од овие луѓе е Ирина (творец на брендот Happy Friday облека), која страста на нејзиниот син за готвење ја откри многу рано и секогаш го вклучуваше во неговите активности во кујната. Јас му го ветив овој рецепт пред некој ден затоа што е толку едноставен што нејзиниот Влад може да го направи глава-до-глава без помош.
Тоа е рецепт за бисквити, без брашно, што го правев последните неколку години. Јас го измислив според принципот што го имам околу куќата. Бидејќи житариците никогаш не ми недостасуваат, ги ставам како главна состојка и секогаш кога во хорот ќе го фрлам она што го имам при рака - суво грозје, брусница, смокви, мелено семе од лен, афион, семе од сусам, мелени ореви. Засладувам со мед и додавам јајце за да го врзувам составот. Јас не користам форми, моите раце се доволно добри за да формираат топчиња да ги ставам во плехот за печење и да ги израмнат со лажица или вилушка. Целата работа трае половина час и на крајот излегуваат некои супер добри бисквити, не премногу слатки и целосно лишени од адитиви и други глупости како оние на полиците во супермаркетите.
Ирина, се надевам дека ти и Влад играме убаво со рецептот подолу.