Рецепт за богови во кујната од американски кикирики
Сите зборуваат за овој американски увоз затоа што има вкусен вкус. Ако сакате, мафините може да ги ставите со путер од кикирики и прелив од крем сирење.
Информации за рецепт
состојки
- 50 гр печени, солени кикирики
- 50 гр црно чоколадо
- 250 гр брашно
- 2 лажички сода бикарбона
- 100 гр мек путер
- 100 гр кафеав шеќер
- 2 јајца
- 80 гр путер од кикирики (по можност »крцкав«)
- 1 нотка цимет во прав
- 1 нотка пулпа од ванила
- 250 гр матеница
- 12 кутии со хартија или путер за послужавник
подготовка
- Загрејте ја рерната на 180 °. Ставете кутија за хартија во секоја од вдлабнатините на тавчето за мафини или подмачкајте ги вдлабнатините. Оревите и чоколадото грубо исечкајте ги. Измешајте го брашното и прашокот за пециво. Измешајте го путерот на парчиња со размахване на миксер за раце додека не стане крем, постепено додавајќи го шеќерот. Прво промешајте ги јајцата едно по друго, а потоа промешајте путер од кикирики, цимет во прав, пулпа од ванила и на крај матеница. Додадете ја смесата со брашно, чоколадото и оревите и сè промешајте брзо со лажица.
- Истурете го тестото во калапите и печете ги мафините во рерна (во средина) околу 25 минути. Извадете, оставете го да се олади кратко, а потоа извадете го од вдлабнатините и оставете го целосно да се олади.
Прелив од крем од сирење од кикирики „Американски стил“: За овој алтернативен врв 50 гр мек путер мешајте додека не стане крем. 300 гр двојно крем сирење, 80 гр путер од кикирики, 80 гр шеќер во прав, ½ лажичка какао во прав и секогаш 1 нотка цимет во прав и Пулпа од ванила се промешува. Изладете го кремот околу 30 минути, а потоа дистрибуирајте го на мафините.