Рецепт за брза супа од цвекло - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА

Целосна моќност напред: цвеклото и онака не се нарекува сијалица. Овозможува многу железо, калиум, витамин Ц и антиоксиданс бетанин, кој штити од оштетување на клетките. Fansубителите на ниски јаглени хидрати, исто така, ќе ја добијат вредноста на своите пари со супа од цвекло.

Состојки за рецептот за брза супа од цвекло

1 кромид
1 чешне лук
1 парче (приближно 1,5 см) свеж ѓумбир
150 гр брашно од компири
500 гр цвекло спакувано во вакуум
2 лажици маслиново масло
Сол, бибер, шеќер
2 лажиче зеленчук (инстант)
4 лажички грчки крем јогурт
1 лажичка рен
Полнење по желба (на пример, крес, никулци од цвекло, ф'стаци)
150 мл шлаг

Излупете го кромидот и исечете го ситно. Излупете и ситно исечкајте го лукот и ѓумбирот. Излупете ги и измијте ги компирите, исушете ги и исечкајте ги на мали коцки. Исцедете го цвеклото и исечкајте го грубо (Внимание, обојте ја цвеклото! Носете ракавици за еднократна употреба доколку е потребно).
Загрејте го маслото во голем тенџере. Соте го кромидот, лукот и ѓумбирот 1-2 минути. Посипете со 1 лажичка шеќер и лесно карамелизирајте. Додадете компири и цвекло и пржете кратко. Дегласе со 1 литар вода. Промешајте во супа. Зачинете добро со сол и црн пипер. Ставете сè да зоврие и врие на тивок оган околу 20 минути.
Во меѓувреме, промешајте ги заедно крем јогуртот и трпезниот рен за преливот. Подгответе други состојки за полнење по желба, на пример измијте ја кората и исечете ја од креветот. Измијте зеле од цвекло. Исецкајте ги ф'стаците.
Извадете ја супата од шпоретот и фино изрешете ја со рачен блендер. Промешајте го кремот во супа, загрејте го накратко. Зачинете ја супата од цвекло со сол, бибер и малку шеќер и истурете во чинии. Вртете го јогуртот од рен врз супата. Украсете со прелив и послужете.

Без шеќер?

Секако, сè оди. Наместо шеќер, само користете сируп од ориз или урми.

Кој врв сè уште одговара?

Печените семки од тиква имаат вкусен вкус и исто така обезбедуваат растителни протеини. И печените лешници му даваат особено оревче.