Рецепт за чоколаден леб Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 2,7 мг | (338%) | |
| Витамин Д. | 12,9 μg | (65%) | повеќе |
| Витамин Е. | 83,5 мг | (696%) | |
| Витамин К. | 68 µg | (113%) | |
| Витамин Б₁ | 1,3 мг | (130%) | |
| Витамин Б₂ | 2,9 мг | (264%) | |
| ниацин | 45,5 мг | (379%) | |
| Витамин Б₆ | 1 мг | (71%) | |
| Фолна киселина | 437 µg | (146%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 8,4 мг | (140%) | |
| Биотин | 93,3 μg | (207%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 8,6 микрограми | (287%) | повеќе |
| витамин Ц. | 5 мг | (5%) | |
| калиум | 8.106 мг | (203%) | повеќе |
| Калциум | 1.111 мг | (111%) | повеќе |
| магнезиум | 1.397 мг | (466%) | повеќе |
| железо | 80,6 мг | (537%) | повеќе |
| јод | 67 µg | (34%) | повеќе |
| цинк | 24,9 мг | (311%) | повеќе |
| заситени масти | 216,6 гр | ||
| урична киселина | 170 мг | ||
| холестерол | 1.883 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 595 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на 160 ° С. Измешајте го путерот со половина шеќер во сад со рачен миксер додека не стане крем.
Одделете ги јајцата и постепено промешајте ги жолчките во смесата со путер.
Победете белки со 3 лажици шеќер додека не станат кремасти, постепено истурете го преостанатиот шеќер и продолжете да матите додека не станат цврсти белки.
Измешајте ги чоколадото, бадемите и брашното и преклопете ги во смесата со путер. Исто така, преклопете ги белките.
Раширете го тестото на плех обложен со хартија за печење и измазнете го. Печете во рерна на најниската решетка 40 до 45 минути додека не стане светло кафена боја.
Извадете ја тортата за чаршав и оставете ја да се излади целосно, а потоа измијте ја со џем од кајсија.
За глазурата, ситно исецкајте ја кувертурата во темно чоколадо, измешајте со кондензирано млеко и мед во метален сад во топла водена бања додека мешате.
Со четка намачкајте ја глазурата на чоколадниот леб и оставете ја да се зацврсти.
За сервирање, исечете ја чаршавчето на плоштади, потопувајќи го ножот во топла вода неколку пати.
За божиќен чоколаден леб, подгответе ја смесата со путер како погоре и промешајте во 1 лажичка кора од портокал, 1/2 лажичка зачини од джинджифилово и 5 лажици. Потоа завршете го чоколадниот леб како што е опишано погоре.