Рецепт за чорба од јагнешко месо со суви сливи

За нас, идеален рецепт за чорба за темни, студени денови: Ова создание на јагнешко - тиква - слива ќе ве загрее брзо! И, се разбира, може да го промените ова повторно добро. Наместо сливи, можеме да замислиме и суво грозје и оние кои не сакаат јагнешко може да паднат на говедско месо. Убавата работа околу рецептот за чорба: На крајот сè завршува во едно тенџере ...

Рецепт за чорба: нежно јагнешко месо со слатка тиква и сливи

Рецептот: Рецепт за чорба од јагнешко месо со суви сливи

состојки

800 гр јагнешко месо (отстранета коска)
4 моркови
2 зелен кромид
1 тиква Хокаидо
150 ml по избор: црвено вино (суво)
250 мл супа од зеленчук
150 гр суви сливи
3 лажици маслиново масло
1 суп.л-патки доматна паста
2 чешниња лук
1 грст магдонос
1 грст рузмарин
1 грст мајчина душица
1 нотка сол и бибер

подготовка

Загрејте ја рерната на 180 степени.
Исечете го јагнешкото во коцки. Излупете моркови и исечете ги на дебели парчиња. Излупете го кромидот и исечете ги на дебели прстени. Исецкајте ги рузмаринот и мајчината душица на мали парчиња. Притиснете го лукот.
Во големо тенџере испржете го јагнешкото во маслиново масло околу 5 минути од секоја страна. Извади и стави на едната страна.
Кромидот, морковот и мелениот лук пржете ги на маслиново масло околу 2 минути. Потоа додадете вино, супа од зеленчук и паста од домати. Ставете сè да зоврие и додадете го јагнето повторно внатре. Зачинете со рузмарин, мајчина душица и магдонос.
Истурете во голем сад за печење и покријте го во рерна еден час. Ако нема соодветен капак: алуминиумската фолија го прави истото.
Измијте ја тиквата Хокаидо, исечете ја на половина и извадете ги семето. Потоа се сече на коцки. Преполовете ги исушените сливи.
Коцките тиква и исушените сливи додадете ги на јагнешкото во садот за печење и зачинете ги со сол и црн пипер. Ставете чорба во рерна уште 20 минути.

Одговара на

Наш совет

Јадење кое секогаш има одличен вкус кога ќе се загрее. Па готви повеќе!

Рецепт за чорба за студени зимски денови

Јагнешкото станува прекрасно нежно во рерната, а тиквата и сувите сливи даваат непосредна енергија. Рузмаринот и мајчината душица се совршени билки тука, препорачуваме да користите премногу отколку премалку. Покрај тоа, чорбата може прекрасно да се загрее следниот ден и затоа е исто така погодна за канцеларија.

Оние што сакаат да готват јагнешко во рерна, дефинитивно ќе го сакаат овој јагнешко нога.

Сакате да готвите сезонскиВ и соВ регионаленВ достапни состојки? Потоа, видете го нашиот В. списание за сезонски рецептиВ - тука ги добивате најдобрите рецепти секој месец, вклучително и сезонски календар. Од зелка во јануари, до јагоди во мај, до корен зеленчук во декември Гответе со годишните времиња, секој месец нов!

Рецепти списание

Дали ви се допаѓа овој пост? Потоа пријавете се за нашиот билтен или следете не на Фејсбук.

Објавено од Михаела

Дискутирајте со нас

8 коментари

Изменето со игра и сладок компир, исто така, кулинарски задоволство:)

Еден збор: ВКУСНО!

Рецептот е одличен! Толку вкусно! Морав малку да го модифицирам бидејќи не добив јагнешко месо, зедов говедско месо! Cookе готвам почесто.

Прекрасно јадење. Многу вкусно и убаво зачинето. Одличен есенски оброк.

Леле само ја изедов мојата прва порција за ручек (веќе готово во саботата) и ме однесе:)

Но, напорот навистина вредеше! Исто така, малку го измени.
Зедов голаш од говедско месо, наместо лук, оставив лук, зачини и вино. Бидејќи повеќе не добив добра тиква, морав да ја изоставам. Но, не беше воопшто лошо, одлично функционираше со повеќе моркови и беше едноставно вкусно!

Хммм само вистинската работа, денес купив 3,5 кг живина од пријател, ловец. Овој рецепт се вклопува совршено, сметајте дека состојките одлично одат и со дивината

Еј, како палеоец (?) Го пробав овој рецепт денес, но беше многу поразличен. Но, според мене, рецептите се само упатства, затоа зедов иста количина голаш од говедско месо, покрај морковите, додадов 4 пашканати и 2 цвекло и бидејќи многу сакаме сос, ги дуплирав течностите ht, како и сливите. Исто така, зедов тиква од тигар, која беше многу голема. на крајот, целото шише вино се влеа во него. но УЛТРА ДЕЛИЧНО. Како малку додаток на арома, додадов лажичка семе од ким .... !
Значи, всушност, нешто сосема ново, но благодарение на вашиот пристап, супер вкусен гулаш се спомна! За мене чисто, за моето богатство со кнедли! Благодарам за тоа.

ПС: секако дека времето на готвење е зголемено, за мене околу 2 и пол часа. Но, вредеше!
Поздрав Надин

Еј ... Се прашувам дали виното за готвење е палео ... Но, бидејќи прочитав дека алкохолот не е палео ... збунет сум ако можам да користам и вино за готвење