Рецепт за Ден на сирење од тиква во рерна Романија Либера
Тиквите се чудо на природата. Богати се со фосфор, магнезиум, калиум, диетални влакна и многу витамини. И покрај тоа, можете да јадете онолку колку што сакате, бидејќи тие имаат исклучително ниска калорична содржина - 15 калории на 100 грама. Печените тиквички се извонредно вкусни, но ова јадење не е наведено во диетите поради сирењата што ги содржи.
Елена Митровичи 0 коментари
Тиквите се чудо на природата. Богати се со фосфор, магнезиум, калиум, диетални влакна и многу витамини. И покрај тоа, можете да јадете онолку колку што сакате, бидејќи тие имаат исклучително ниска калорична содржина - 15 калории на 100 грама. Печените тиквички се извонредно вкусни, но ова јадење не е наведено во диетите поради сирењата што ги содржи.
СОСТОЈКИ
- четири поголеми тикви
- 150 гр урда
- 200 гр телемеа
- 150 гр крем
- 100 гр рендано сирење
- три јајца
- три добро смачкани чешниња лук
- еден куп ситно сецкан копра
- еден куп ситно сецкан магдонос
- сол
- пипер
НАЧИН НА ПОДГОТОВКА
Вклучете ја рерната на 180 степени да се загрее.
Исечете ги тиквите на половина по должина. Извадете го јадрото со лажица и оставете го настрана. Посипете малку сол на половините од тиква од кои сте го извадиле јадрото и оставете ги настрана. Јадрото на тиквата ситно исецкајте го и добро исцедете го сокот. Исцедете го во сито.
Во сад, комбинирајте урда, рендано телемео и павлака. Измешајте ги за да се хомогенизира составот, а потоа додадете едно јајце по едно и повторно измешајте. Ставете го јадрото на тиква исцедено од сок, лук и сецкани зеленило и добро измешајте. Додадете сол и бибер по вкус.
Избришете ја внатрешноста на половините од тиква со хартиена крпа и наполнете ги со паста за сирење со зачини. Посипете рендано сирење над секоја половина.
Постепете плех со плех запечен подмачкан со малку маслиново масло. Поставете половина од тиквата врз неа и ставете ја во рерна околу 20-25 минути.
Може да се сервира топло, со салата покрај себе или ладно.