Рецепт за диета Артур Агатстон Диета на Артур Агатстон Јужна плажа
Диета на Артур Агатстон Јужна плажа
Диета на јужна плажа
Во изминатите 3 години Западот забележа бум во страста за нова диета. Овој пат, во екот на популарноста, диетата Артур Агатстон, убаво именувана како диета на Јужна плажа.
Агатстон пристапи кон развој на сопствена програма за исхрана со целосна професионална одговорност, земајќи ги предвид потребите на неговите пациенти и бројните фактори кои можат да влијаат на нивното здравје.
Покрај тоа, како што доликува на вистински министер за медицина, Артур Агатстон ја тестирал диетата. Резултатот беше многу импресивен - во првата недела, Агатстон изгуби 8 килограми и што е најважно - без работа и измачувачки глад.
Првата цел на Агатстон, според неговите зборови, била „да им помогне на пациентите да го подобрат своето здравје“. Но, кога веста стигна до Мајами, каде Артур работеше дека пациентите брзо губат телесната тежина на неговата клиника за кардиологија, локалната телевизија започна голема рекламна кампања во Саут Бич како чуда - програми за брзо и безболно слабеење.
И наскоро цела Јужна Флорида веќе беше на новата диета во Јужна плажа.
Диета на Артур Агатстон
Всушност, диетата на Јужна плажа не е диета. Ова се принципите на здрава исхрана кои се вклучени во добро дизајнираната програма за слабеење.
Еве што напиша самиот Агатстон на оваа тема: „Едно нешто ми стана јасно - слабеењето е поврзано со лошата исхрана - покрај тоа, тоа е и дебелина и замор.
Причината за ова е недоволното внесување здрави јаглехидрати во свеж зеленчук и овошје, како и недостатокот или отсуството на здрави масти во организмот - како што се омега-3 масните киселини и растителните масла. Ова се однесува и на возрасните и на децата. Исто така, верувам дека неухранетоста доведе до алармантен раст на болести, не само кардиоваскуларни болести, туку и, на пример, детска астма. "
Се подразбира дека името на диетата лежи во фактот дека првенствено е наменето за посетители на плажите - односно релативно млади и здрави луѓе.
Со сериозни здравствени проблеми или во старост, подобро е да усвоите прилагодени програми специјално дизајнирани за вас од нутриционист.
Но, ако вашата работа е да изгубите тежина до сезоната на плажа, диетата на јужниот дел на плажата ќе помогне да се реши за кратко време.
Професионалци од диета во Јужна плажа
При развивањето на својата чудесна диета, Агатстон ги следел наједноставните принципи.
Првиот принцип е употреба на здрави (според Агатстон) или таканаречени сложени јаглехидрати - како што се леб од цели зрна, тестенини направени од исто брашно и повеќето зеленчуци и овошја.
Во исто време, ги исклучува едноставните (некорисни) јаглехидрати, кои главно се наоѓаат во рафинирани шеќери и во храна што претрпеле значителна преработка на храна што ги отстранила влажните критични влакна (на пример, полиран ориз). Во овој поглед, диетата „Саут Бич“ е во целосна спротивност со претходниот „хит“ на др. Аткинс, кој, како што знаете, предложи да се откажат од скоро сите јаглехидрати и да јадат претежно протеинска храна.
И диетата Аткинс дозволува неограничена потрошувачка на животински заситени масти, како што се оние што се наоѓаат во црвеното месо и путерот. Сепак, вишок на овие масти во исхраната може да доведе до развој на кардиоваскуларни заболувања! Во овој поглед, диетата Аткинс е класифицирана како небезбедна од гледна точка на негативното влијание врз метаболизмот кај болести на срцето и крвните садови.
Артур Агатстон пишува на оваа тема: „Мастите и животинските протеини го најдоа своето место во мојата исхрана.
Неодамнешните студии покажаа дека посно месо не влијае негативно на крвниот притисок и, на пример, жолчките од пилешки јајца мора да се јадат бидејќи тие се извор на природен витамин Е и позитивно влијаат на рамнотежата помеѓу штетниот и корисен холестерол.
Во исхраната имам и пилешко, мисирка и риба (особено масни сорти - лосос, туна и треска).
Препорачувам да јадете ореви и сирење (сорти со малку маснотии) и млечни производи (јогурт). Би сакал да истакнам дека храната со малку маснотии обично е лоша идеја затоа што ги заменува мастите со некорисни јаглехидрати. Сепак, ова не се однесува на сирење со малку маснотии и јогурт.
Вклучив и многу здрави мононезаситени и полинезаситени масти во мојата исхрана - на пример, маслиново масло, кое ја „одржува“ медитеранската диета и путер од кикирики. Овие масти се здрави.
Доколку се консумираат редовно, ризикот од срцев или мозочен удар се намалува. "
Губење на тежината во исхраната Агатстон
Програмата за слабеење на диета Агатстон има три фази.
Времетраењето на фазите може да варира во зависност од благосостојбата и личните чувства на пациентот.
Сепак, според општо прифатените правила на нутриционистите, првата и втората фаза треба да траат некаде од еден месец до два месеци за опипливи резултати. Покрај тоа, од време на време Агатстон силно препорачува да се прават мали исклучоци, на пример со префрлување од менито на второто на трето ниво.
И, кога ќе почувствувате дека треба да го испуштите телото, вратете се на менито од првата фаза.
Во првата фаза ги исклучуваме сите намирници кои содржат едноставни јаглехидрати - бел леб и тестенини, полиран ориз, компири, пиво, слатки овошја.
Подобро е да се јаде 4-5 пати на ден, а ручекот треба да биде прилично лесен - салата или сад.
Ако гладот ве боли, можете да имате закуски - на пример, малку маснотии јогурт или салата од зеленчук.
Во втората фаза, шеќерот полека почнува да се враќа во нашата трпеза во ограничени количини. Може да јадете слатки овошја, но потрошувачката на леб, тестенини, компири и пиво сепак е строго ограничена. Во втората фаза, можете да додадете физички вежби во програмата за исхрана за да го забрзате метаболизмот и да продолжите да губите тежина.
Сепак, Агатстон уверува дека без напорни тренинзи во теретана, ќе изгубите тежина, но не толку брзо како што би сакале.
И, конечно, третата фаза, која идеално треба да се протега до крајот на животот. Вашите навики во исхраната ќе бидат обновени. Тие скоро автоматски ја контролираат количината на маснотии и слатки што влегуваат во организмот. Покрај тоа, вие едноставно не ја сакате!
Местото на „омилените“ на вашата трпеза е окупирано од риба, посно месо, зеленчук, ореви и млечни производи. Исхраната постепено се намалува на три оброка на ден. Закуски се можни, но обично повеќе не се потребни. Токму овој вид диета може да ве поддржува во оптимална форма долго време - и физички и психички.
Основно правило на диетата Агатстон
Друга карактеристика на диетата во Јужна плажа е тоа што не мора да брои калории и грамови.
Исто така, можеби не го одредувате процентот на протеини, масти и јаглехидрати кои влегуваат во вашето тело секој ден. Основното правило на кардиолог е да се осигура дека луѓето кои избираат диета на Јужна плажа се навикнуваат на здрави масти и јаглехидрати на постојана основа.
„Штом тоа се постигне“, пишува Агатстон, „деловите и интересот ќе се погрижат сами за себе“. Со други зборови, Агатстон му овозможува на телото да утврди што и колку му треба во моментот. Нашата работа е едноставно да им „испорачаме“ корисни производи и да подготвуваме вкусни јадења од нив.
Флексибилност и здрав разум заснован на научен пристап - ова е основната формулација предложена од авторот на Саут Бич (диета на Јужна плажа) за кротко да ја опише својата програма.
Се разбира, ова не е лек, туку апсолутно разумно решение за секој што сака да има витка форма и добро здравје.
Првата фаза на диета во Јужна плажа:
Појадок: Чаша сок од домати; Јајце бел омлет со сланина и печурки; Кафе или чај со млеко со малку маснотии (без шеќер или со замени).
Втор појадок: 1 парче сирење со малку маснотии.
Ручек: Салата од зелен грав, домат и туна, зачинета со маслиново масло.
Закуска: ½ чаша со малку маснотии урда или урда.
Вечера: бифтек од говедско месо на скара или на скара; брокула на пареа; пржени домати со песто (италијански сос со босилек, семки од ананас и пармезан).
Втората фаза на диета на јужна плажа:
Појадок: 1 чаша свежи јагоди; Овесна каша; Кафе или чај без шеќер (или со замена).
Втор појадок: 1 тврдо варено јајце.
Ручек: Медитеранска салата со пилешко (лисја од различни видови зелена салата, домати, босилек, пилешко филе, зачинето со маслиново масло).
Закуска: 1 круша со парче сирење со малку маснотии.
Вечера: Филе од лосос задушено со спанаќ; Чорба од зеленчук; Марула (мешавина од зеленчук, краставица, зелена пиперка, домати, зачинета со растително масло); Чоколадни јагоди од глазура.
Третата фаза на диета на јужна плажа:
Појадок: половина грејпфрут; Колачиња од овесна каша; Кафе или чај без шеќер (или со замена).
Ручек: Сендвич со говедско месо (100 гр пржено говедско месо, зелена салата, домат, кромид, сенф, леб од цели пченица).
Вечера: пилешки гради печени во рерна; Чорба од зеленчук; салата од свеж зеленчук (краставици, домати, пиперки, зеленчук); Праски или нектарини со јогурт со малку маснотии.