Рецепт за диета со портфолио за понизок холестерол

Поврзано
Како маснотиите во исхраната влијаат на холестеролот
Високи триглицериди: Причини, третман и како да се намалат триглицеридите
Холестерол и здравје на мозок: деменција, алцхајмерова болест и меморија
Холестерол и готвење: масти и масла
Храна за храна за холестерол
Контролирајте го вашиот холестерол, знајте го бројот на холестерол?
Тестирајте го вашиот коефициент на интелигенција на холестерол
Хомозиготна семејна хиперхолестеролемија: причини, симптоми и третман
Диета со низок холестерол: 10 намирници што треба да се испробаат
Преуредување во кујна за диета со низок холестерол

Не размислувајте за диетата за портфолио како диета, помислете на тоа како инвестиција во понизок холестерол.

Тој совет доаѓа од Дејвид A.А. Enенкинс, д-р, креатор на диета за портфолио. Или, како што вели нутриционистката од Универзитетот во Торонто, диетално портфолио.

Како и да го нарече, тоа јасно функционира. Enенкинс и колегите покажаа дека нивниот план за диета со портфолио го намалува холестеролот, како и моќните лекови за намалување на холестеролот - без несакани ефекти.

„Сега можеме да кажеме дека е диетално портфолио на храна што го намалува холестеролот“, вели enенкинс. „Се надеваме дека подоцна можеме да кажеме дека тоа е портфолио на храна што го намалува срцевиот ризик и можеби еден ден можеме да кажеме дека исто така ќе го намали ризикот од рак и дијабетес“.

Дури и фразата „план на исхрана“ може да биде премногу за скромниот enенкинс.

"Ние не се обидуваме да ги искористиме ефектите од типот на диета Аткинс", вели тој. „Претпочитаме да имаме концепт што може да се развива како што учиме повеќе. Би сакале да ги гледаме луѓето како го прават ова сами. '

Диетата со портфолио не е дизајнирана како диета за слабеење. Неговиот фокус е на намалување на холестеролот, но нема причина зошто не можете да ја вклучите храната во диетата со портфолио во план за слабеење.

Кога инвестирате во портфолио за пензија, ги ширите своите пари низ различни видови инвестиции. Идејата е да ги зголемите вашите придобивки додека ги минимизирате ризиците.

Диетата со портфолио бара ист вид инвестиции - во храна што ја намалува холестеролот. Исто како што не се обложувате дека ги имате сите пари во една продавница, enенкинс вели дека не се обложувате на вашето здравје на единствена здрава исхрана.

„Се обидуваме да добиеме смени на парадигмата, гледајќи ги придобивките од еден оброк“, вели тој. „Ние сакаме луѓето да ги разгледаат комбинациите на храна - во реални диети за вистински луѓе во реалниот свет - кои, како и во финансискиот свет, одбегнуваат голем број придобивки кои се пондерирани од намалувањето на голем број ризици/П>

Како што се зголемува бројот на холестерол, така се зголемува и ризикот од срцеви заболувања. Најбезбеден начин за намалување на холестеролот е преку диета. Но, до неодамна, експертите сметаа дека повеќето луѓе навистина не го намалуваат холестеролот само преку диета.

Точно, велат експертите, одредени промени во исхраната можат да го намалат холестеролот. Земено сам, но никој од нив не го решава проблемот. Големата пауза се случи кога enенкинс и колегите покажаа дека сите овие работи се собираат. Тие исто така покажаа дека може да се вклучат во вкусната, вкусна диета со портфолио.

„Луѓето не велат да ги одржуваме овие работи заедно“, изјави enенкинс за WHTT. „Луѓето зборуваат за трици од соја и овес и растителни стероли и ореви, но никој не ги спојува сите заедно“.

Рецептот за диета со портфолио за понизок холестерол се фокусира на четири типа храна:

Диетата со портфолио ја заменува храната базирана на соја за месо. „Гледаме замени за месо врз основа на соја, како соја, виршли од соја и колбаси од соја“, вели enенкинс. „И ние исто така користевме млеко од соја како млечен производ“. Како благодарност, тој предлага замена на мисирка со „тофурка“.
Диетата со портфолио содржи што е можно повеќе лепливи влакна. Оние што се на диета со портфолио земаат три дневни порции природен производ од псилиум - Метамуцил - многумина го користат за да го згуснат своето соино млеко. Овесот и јачменот ги заменуваат другите зрна; Префериран зеленчук вклучува модар патлиџан и бамја.
Диетата со портфолио ги заменува путерот и маргаринот со зеленчук - маргарин збогатен со стерили. САД Брендовите вклучуваат Benecol и Take Control, а брендовите во други земји се активистички за бекелот и флората. Растителни стероли се исто така достапни во форма на капсула како додатоци во исхраната.
Портфолио часот вклучува ореви. Учесниците на студијата јаделе по неколку бадеми секој ден. Одборот за бадеми на Калифорнија го враќа истражувањето за диета со портфолио диети и нуди рецепти за диета со портфолио на својата веб-страница. Сепак, и други ореви од дрво помагаат во намалување на холестеролот.

Храната во диетата со портфолио е достапна во супермаркетите и продавниците за здрава храна. Типичен ден на портфолио диета карактеристики:

појадок. вклучувајќи соја млеко, житарки од овесна каша со сецкани плодови и бадеми, леб од овес, маргарин збогатен со стерол и џем
Ручек Вклучувајќи колбаси од соја, леб од овесни трици, супа од грав и овошје
вечера Вклучувајќи мешање со зеленчук, тофу, овошје и бадеми
Закуски вклучувајќи ореви, јогурт и соја млеко задебелено со метамуцил

Дали диетата со портфолио работи?

Enенкинс и колегите покажаа дека луѓето кои религиозно ја следат диетата со портфолио можат да го намалат холестеролот. Но, како функционира тоа во реалниот свет?

За да дознаат, тие се пријавиле на луѓе кои рекле дека сакаат низок холестерол. Тие им кажаа што да јадат и им дадоа примероци од менијата - но тие не им дадоа подготвена храна.

„Само околу една третина од нив добиваат многу добри резултати, со подобро од 20% намалување на„ лошиот “ЛДЛ холестерол по шест месеци“, вели enенкинс. „Овие резултати се постојани од две недели до шест месеци, така што по две недели можете да кажете“, ова се луѓето кои веројатно ќе го задржат курсот. "

Други 31% од учесниците имаа околу 15% намалување на ЛДЛ холестеролот со диетата со портфолио. Но, 35% од учесниците не успеаја да го намалат холестеролот, веројатно затоа што не беа во можност да го следат портфолиото.

„Повеќето луѓе го следеа советот да јадат бадеми и да ги заменуваат растителните стеролни производи за маргарин“, рече enенкинс. „Но, помалку луѓе беа во можност да користат млеко од соја и соја кучиња и тофу наместо месо и млечни производи, и тоа рече дека луѓето што биле прилично цврсти за да можат да камшикуваат нешто дома, оние кои се потпираа на пакувана стока или мораа да јадат многу, имаа многу повеќе проблем. '

Дали портфолио диетата е соодветна за вас?

Треба да бидете на диета за портфолио? Повеќето од луѓето кои сакаат да го намалат холестеролот се загрижени за здравјето на срцето. Така, WHTT се обрати до д-р Ричард Милани, директор на кардиоваскуларниот здравствен центар на клиниката Очнер, Newу Орлеанс.

„Ако вашата цел е намалување на холестеролот, ова е многу адекватен план“, вели Милани. "Ако вашата цел е губење на тежината, тоа можеби нема да биде. Ако вашата цел е намалување на ризикот од срцев удар, медитеранската диета може да биде подобра - иако растителните стероли и ореви се исто така дел од медитеранската диета".

Но, Милани побрза да забележи дека храната во диетата со портфолио може да се додаде во скоро секоја здрава исхрана.

„Она што го велат enенкинс и колегите е дека можете да ги земете овие компоненти и да ги ставите во каква било диета“, вели Милани. „Може да се направи - ефтино - за да се стави холестеролот кај луѓето под контрола“.

Enенкинс забележува дека лековите за намалување на холестеролот имаат повеќе несакани ефекти при високи дози. Затоа тој сугерира дека храната во диетата со портфолио може да им помогне на луѓето да извлечат максимум од овие лекови - без зголемување на дозата.