Рецепт за двојни чоколадни чизкејк мафини мачки

Сочен чоколаден мафин исполнува јадро на чизкејк. Дали сè уште можете да одолеете на овој рецепт?

чизкејк

Тоа беше loveубов на прв поглед: кога првпат добив Чоколаден чизкејк мафин откриен во излогот на кафуле во Хамбург, тоа ми се случи. Додека лежеше таму, супер сочно, лудо чоколадо и со тоа кремасто јадро за чизкејк. За момент помислив дека нема да јадам ништо друго во животот. Тоа не се случи на тој начин (се разбира), но кога имам избор на датум за торта, сепак скоро секогаш избирам една од овие вкусни чоколадни мафини со полнење крем сирење наместо торта. До денес, за мене лично, оваа варијанта за мафини е најдобриот рецепт за мафини на сите времиња!

Најдобриот рецепт за мафини во светот

И, како што знаете, ако ние кујнички девојчиња сме јаделе нешто што не можеме да го извадиме од главата, тогаш треба сами да го испечеме. Ова секако се случи со мафините со чизкејк и не сакам да ви го задржам рецептот. Ја зедов слободата да направам мала промена во оригиналот, што е достапно од Старбакс и Ко. Верно на мотото „двојното трае (и има подобар вкус)“, го имам тестото за мафини Дополнителен дел од чоколадо и со тоа го промаши двојниот додаток. Во САД, двојните чоколадни мафини веќе долго време се класични и големите, супер чоколадни мафини сега пристигнаа и овде. Не е ни чудо, бидејќи малите колачи се лесни неодоливо вкусно и одлично печени брзо. За да го направам тестото за чоколадни мафини особено меки, користев матеница наместо нормално млеко за мојот рецепт.

Состојки за 12 мафини

За тестото

  • 200 гр брашно
  • 2 лажички сода бикарбона
  • 1 пакетче ванилин шеќер
  • 4 лажички какао во прав
  • 140 гр шеќер
  • 30 гр путер
  • 2 јајца
  • 80 гр темно чоколадо
  • 200 мл матеница
  • 50 гр капки чоколадо

За полнење на чизкејк

  • 250 гр двојно крем сирење
  • 1 јајце
  • 1 нотка сол

Понатаму

подготовка

Бидејќи сега го споделив омилениот рецепт за мафини со вас, секако ме интересира и кој ви се допаѓа најмногу! Слободно оставете ми коментар, се радувам на вашите омилени. И, кога ќе го испечете мојот рецепт, ве молам, испратете ми фотографија на Фејсбук или означете не Кујнски девојки на Инстаграм. Забавувајте се за печење!