Рецепт за есенски желе

Контакт

оставете зоврие

Есенски желе

состојки

  • 500 гр сливи
  • 500 гр јаболка
  • 500 гр круши
  • 1 кг SweetFamily зачувување на шеќер 1: 1
  • 1/2 стапче цимет
  • 1 мал ловоров лист
  • 1-2 каранфилче

подготовка

1. Измијте го овошјето и исечете го на половина. Камете ги сливите, јаболка и круши. Грубо исечете коцки на сè и оставете да зоврие со 375 мл вода. Гответе многу меко 5-10 минути. Ставете сито преку сад, поставете го со крпа со сок и одозгора истурете ја мешавината со овошје. Фатете го сокот што капе и оставете ја смесата да се олади. Исцедете го преостанатото овошје во крпа за сок.

2. Измерете 750 ml сок, пополнете малку вода ако е потребно. Ставете го конзервираниот шеќер и зачините во висока тенџере и оставете да зоврие, мешајќи повремено. Оставете го препаратот да врие 4 минути, мешајќи уште повеќе за да не се држи подготовката. Направете тест за гел. Отстранете ги зачините. Размачкајте го желе ако е потребно и истурете го веднаш во чисти, топло-исплакнети чаши. Запечатете и оставете да се излади.

Овошје: Јаболко, круша, слива