Рецепт за гости - омилена тајландска супа; Светот рецепт за генијалци

Рецепт за гости
Еден од моите омилени рецепти на сите времиња: тајландска супа. Зачинета супа од кокос со многу свеж зеленчук, месо или риба, азиски зачини, кари паста и вкусни оризови тестенини.
Супата е вкусна и брза за подготовка. За послужување треба да се користат чинии/чинии со длабоки супи. Исечено, тврдо варено јајце како ова од азиската супа од рамен е исто така супер вкусно во супата.

гости

Состојки за (пресметајте ја количината):

состојки

  • 200 гр месо или риба, на пример, пилешко или ракчиња
  • 500 гр зеленчук, на пример, црвен пипер, моркови, грашок од шеќер, брокула
  • 200 гр печурки
  • 1 мало парче ѓумбир
  • 2 чешниња лук
  • 1/2 вар
  • 2 лажици црвена кари паста
  • 800 мл супа
  • 800 мл кокосово млеко
  • 250 гр оризови тестенини
  • малку масло за тенџерето
  • малку соја од соја
  • свеж коријандер, млад кромид и чили
  • пипер

прирачник

  1. Прво се подготвува месото/рибата и зеленчукот за да може да се готви со задоволство. Доколку е потребно, измијте го месото/рибата, исушете го и исечете го на мали парчиња доколку е потребно. Измијте го и исчистете го зеленчукот, излупете го доколку е потребно и исечете го на мали парчиња. Излупете го ѓумбирот и решетки ситно. Излупете го лукот, извадете ги тврдите корени и исечете ги ситно. Стиснете вар.
  2. Загрејте малку масло во големо тенџере или тава со вок и испржете ја пастата за кари на средна топлина. Бидете сигурни дека не станува многу жешко, бидејќи пастата треба да се залепи само и да не се изгори.
  3. Додадете ѓумбир и лук и соте кратко. Дегласете го со густинот и оставете го на кратко да зоврие. Додадете кокосово млеко и зачинете сè со малку соја сос, бибер и сок од вар. Додадете месо и зеленчук во супата и оставете да се готви.
  4. Ставете ги оризовите тестенини во сад и прелијте ги со топла вода. Повремено мешајте. Времето за готвење на оризните тестенини е приближно 8-10 минути.
  5. Поделете ги јуфките и чорбата на одделните чинии и украсете со коријандер, млад кромид и малку чили ако сакате.
совети и трикови

Добар апетит!

Вашата Косима

Споделете рецепт

Светот рецепт за генијалци

Добредојдовте во

Овде ќе најдете рецепти за секого и за секоја пригода! 🙂

Блогер за генијалци

Јас се викам Ребека и ќе те водам низ светот на рецептите „Гениј“!