Рецепт за говедско месо и зеленчук на скара, јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 10,9 мг | (91%) | |
| Витамин К. | 4,8 µg | (8-ми%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 11,4 мг | (95%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 31 μg | (10%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,9 мг | (15%) | |
| Биотин | 5,3 μg | (12%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 6 микрограми | (200%) | повеќе |
| витамин Ц. | 46 мг | (48%) | |
| калиум | 563 мг | (14%) | повеќе |
| Калциум | 24 мг | (2%) | повеќе |
| магнезиум | 32 мг | (11%) | повеќе |
| железо | 3,4 мг | (23%) | повеќе |
| јод | 2 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 6,4 мг | (80%) | повеќе |
| заситени масти | 6,3 гр | ||
| урична киселина | 142 мг | ||
| холестерол | 71 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 2 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измијте го месото, исушете го и исечете го на коцки. Исецкајте го рузмаринот, излупете ги чешнињата лук, исечкајте ги ситно и измешајте ги со маслото, солта и црниот пипер. Маринирајте ги коцките од месо во неа 1 час.
Излупете ги кромиците и преполовете ги по должина, доколку е потребно. Измијте домати и исечете ги на половина. Измијте ги пиперките. Измијте ја пиперката, отстранете ја јадрото и исечете ги на парчиња.
Извадете го месото од маринадата и залепете го наизменично на ражничи со другите состојки. Четкајте малку со маринадата и варете на скара околу 10 минути.