Рецепт за гравла во крем од билки на блини
| 250 гр | Лосос (свеж) |
| 1 нотка. | сол |
| 1 нотка. | пипер |
| 1 лажичка | Коријандер (мелен) |
| 1 | лимон |
| 100 гр | ситно сецкани билки (на пример, крес, червилин, тарагон) |
| 25 гр | квасец |
| 1 лажичка | шеќер |
| 60 гр | Брашно |
| 30 гр | Брашно од леќата |
| 2 | Јајца |
| Масло за пржење | |
| 100 гр | Кисела павлака |
| 100 гр | Обезмастен јогурт |
| 1 лажица масло | Сок од лимон |
подготовка
Ставете лосос на фолија за храна. Зачинете со сол, бибер, коријандер и рендана кора од лимон. Се шири половина од билки на рибата, преклопете го филето, ставете го во фрижидер преку ноќ.
Измешајте го свежиот квасец, шеќерот и 1/8 л млака вода. Месете со двете брашно, јајца и сол. Покријте и оставете да стаса 45 минути. Додадете ги преостанатите билки (освен 2 лажички), оставете да стаса 30 минути.
Печете мали златно-кафеави блини од тестото во масло, држете се топло.
Измешајте ја павлаката, јогуртот, преостанатите 2 лажички билки, сенф и сок од лимон, зачинете со сол и црн пипер. Послужете со блини и лосос.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата