Рецепт за кинеско пилешко со зеленчук

Научете да го добиете воспоставениот вкус на одличните кинески ресторани дома. Следете го нашиот рецепт и подгответе го највкусното кинеско пилешко со зеленчук.

500 гр пилешки гради
300 гр моркови
1 поголема или 2 помали црвени пиперки
1 поголема или 2 помали жолти пиперки
Целерот произлегува 2-3 конци
2-3 парчиња бел кромид
250 гр печурки од печурки
2-3 гранчиња зелен кромид
Црвени лути пиперки 1-2 парчиња зависи од тоа колку се жешки
2 см ситно сецкан ѓумбир
2-3 чешниња ситно сецкан лук
2 лажици скроб
100 мл соја сос
30 мл оцет од ориз
50 гр кафеав шеќер
2-3 лажици масло од сусам, ако немате, добро е и маслиновото масло
50 ml растително масло
Сол и бибер по вкус

Начин на подготовка:

"(1) Измијте ги пилешките гради, избришете ги со кујнска крпа и исечете ги на ulулиен, ставете ги во сад над кој додаваме скроб, четвртина од соја сос, оцет од ориз, бибер и ако има потреба сол. Измешајте добро и оставете сè да маринира додека сосот не биде подготвен. (2) Во сад ставете го остатокот од соја сос, шеќер, масло од сусам и добро мешајте додека не се раствори шеќерот. (3) Го миеме зеленчукот, го чистиме и го сечеме на парчиња.