Рецепт за кнедли од сливи направени од тесто од тенџере
Ние сакаме сливи и имаме толку многу дома што не знаеме ниту што да претпоставиме од нив. Веќе испробавме неколку вкусни рецепти:
Но, нашите омилени се и ќе останат: Кнедли од слива направени од тесто во саксии - според стариот рецепт на баба. Начинот на кој секогаш го готвев како дете со баба ми. Така најдобро ги сакаме.
Рецепт: кнедли од сливи направени од тесто за саксии
За 8-10 кнедли од сливи ќе ви требаат:
- 8-10 сливи без јами
- 120 гр брашно (сакам да користам брашно од цело зрно)
- 250 гр урда
- 1 јајце
- 50-60г путер
- Малку сол
- 5 лажици презла
- 3 лажици мелени бадеми
- Гранулиран шеќер или шеќер од цвет од кокос по желба
Измешајте го брашното со сирење, јајце и путер и замесете тесто. Потоа завиткајте ја секоја слива во тесто и формирајте кнедла. Ова е најдобро да се прави со влажни раце ако тестото е премногу лепливо.
Оставете ја водата со малку сол да зоврие во голем тенџере и нежно вриејте ги кнедлите во неа околу 7 минути. Кога пливаат нагоре, готови се.
Загрејте го путерот во тава и испржете ги лебните трошки, бадемите и, ако сакате, малку гранулиран шеќер или шеќерот од цвет од кокос. Завртете ги кнедлите во смесата и најдобро послужете ги веднаш!
Хммммм, како мириса, само вкусно!
Можете исто така да ги подготвите и замрзнете кнедлите. Потоа, кога ќе бидете гладни, само малку продолжете го времето за готвење!