Рецепт за кнедли со сирење ›BlogTirol

Сподели

Минатата сабота додека скијав, се решив да јадам нешто поразлично кога ќе застанам во колибата. На крајот, повторно завршив со класиката: Едноставно, не можам да избегнам кнедли од сирење. Најтешката одлука е секогаш дали сакам со супа или салата. Овој пат се одлучив за супа за затоплување, следниот пат повторно ќе биде салата. Или можеби сосема ново јадење ...

Во согласност со оваа анегдота од минатиот викенд, споделувам рецепт за кнедли од сирење овој месец. На видеото ви ја покажувам подготовката чекор по чекор, точниот рецепт може да го најдете подолу. Добар апетит!

Тешкотија: среден

Време на подготовка: 45 мин

Порции: 4-ти

состојки

300 гр леб од кнедла
150 гр зачинето планинско сирење
1 кромид
100 гр путер
100 мл млеко
4 јајца
сол
пипер
риган
1/2 куп ситно сецкан магдонос

подготовка

Ситно исецкајте го кромидот и соте со путер. Измешајте ги кнедлите и ренданото сирење. Потоа додадете го кромидот, млекото, јајцата и зачините и сè добро измешајте. Обликувајте ја смесата во кнедли и израмнете ги.

Пржете ги кнедлите во златно жолта боја во тава и послужете ги со разни салати или супа.

Чекор 1: Ставете го кнедлиот леб со сирење, кромид, млеко, јајца и зачини во голема чинија.

Чекор 2: добро измешајте ги состојките.

Чекор 3: Од масата формирајте кнедли и притиснете ги рамно.

Чекор 4: Пржете ги кнедлите во тава додека не поруменат.

Чекор 5: Наредете го готовиот сад со разни салати или супа.

Ieубезно ни го достави овој рецепт Сиглинд Хаид од Унтемаркер Алм во Хох-Имст.

# Рецепт

За Инес

Големи градови, силни светла: Инес Мајерл се чувствува како дома во големите градови. Како и да е, таа секогаш сака да доаѓа дома - да ужива во пауза на планина, да открива нови кафулиња во Инсбрук и да ги освојува падините.

слични објави

Тиролер Гростл: оригинален рецепт за готвење дома

Рецепт: тиролски џем од боровинка

Тиролски Кајзершмарман: Оригинален рецепт да се готви дома

23 коментари

Колку кнедли можам да добијам од толпата?

Здраво Астрид, големината секогаш зависи од кнедли;-) Се шегувам настрана: Рецептот е доволен за 4 лица. Добро успее!

Но, секогаш можете да заглавите со Kaspresknödel.:)

Кнедлите со сирење Цилертал се свежо подготвени секој ден. Свежо од тавата. Сочна кисела зелка со кнедли од сирење, кнедли од спанаќ и кнедли од компири - тиролска кнедла со три парчиња со пармезан и кафеав путер.
Лудо добро - ресторан зум Сенер Зилертал

Ако сте заинтересирани за прегледи на Kaspressknödel на алпски колиби и сакате да прочитате извештај за пешачење или планински велосипед, можете да одите на:

Како Каринтиј, мислам дека тиролската (кујна) е добра.

Како Швајцарец, ми се допаѓа и торолерската кујна!

здраво Мартин,
Задоволни сме што толку добро ја вкусувате тиролската кујна!
Со почит,
Амалија

Ви благодариме за рецептот. Сега сме во Австрија и уживаме во овој прекрасен оброк. Дефинитивно морам да го готвам тоа.

Ох, убаво е да се слушне:-) Забавувајте се со готвење и со среќа!

ова е всушност „поновата“ форма на кнедла за печатот. Оригиналниот Pressknödl се викаше "Zerggl" и се правеше со компири наместо кнедли леб. Се додадоа и планинско и сиво сирење.
Исто така, има подобар вкус од печатот леб од кнедли.

Здраво Корина, тоа е точно. Јас веќе го направив „Зерггл“ сам, само со нив тестото е малку помеко и затоа не е толку лесно за работа. Рецептот за тоа може да се најде на Интернет или од каде го набавив, од авантуристичката млекарница „Мајрофен“ во Цилертал. Тие исто така имаат повеќе рецепти за сирење на мали картички за одземање. Можете исто така да го купите сирењето што ви треба.
Ако некој не дојде таму, сигурно ќе го најдете рецептот на мрежата, а состојките може да се купат и во Германија. Планинско сирење можете да најдете во секој супермаркет, а сивото сирење е слично на сирењето Харц во Д. Но, тој има навистина добар вкус само со оригиналните сирења од Зилертал. Bergkäserei Schlitters е исто така совет за купување сирење. Имаат сопствен излез од фабрика.
Затоа, забавувајте се со готвење и Guoadn.

Добро утро
имам прашање
Би сакал да ги испробам кнедлите, можам да имам ролати или тост и други сирења?

Препорачувам да додадете двојно поголема количина на сирење или втор вид на него. Тие беа малку презаситени за нас вчера;)

Здраво Стефани, благодарам за советот!;-)
Се надевам дека кнедлите и онака имаа добар вкус.

Кнедли од сирење се одличен начин да користите застоен леб за да не мора да го фрлате, .

Тие се многу добри, лесни за подготовка! Можеш на овој начин
Користете стари ролни или бели колачи многу добро.

Почитувана Урсула,
мора да се согласиме со тебе.
Забавувајте се при готвење дома!
Со почит,
Амалија