Рецепт за колачи со јагнешко месо ЕДЕКА

Уживајте во колачи со јагнешко месо со грчка салата од компир Сочните колачи од јагнешко месо се третираат за целото семејство. Нашиот генијален рецепт за нежни ќофтиња од јагнешко месо ги комбинира ароматичните палачинки со грчка салата од компир и задоволства со фини медитерански вкусови.

За грчката салата од компир:
750 гр компири, восочни
100 гр кромид
150 гр пиперка, црвена
2,5 лажици оцет
2 лажици бело вино, суво
сол
пипер
3 лажици маслиново масло, ладно цедено
1 лажица магдонос
1 лажица копра
60 гр маслинка

За јагнешките ќофтиња:
50 гр бел леб
80 гр кромид
1 чешне лук
500 гр мелено јагне
1 лажица магдонос
1 лажица нане
0,5 лимон
80 гр пиперка, црвена
1 јајце
сол
пипер
1 суп.л-патки маслиново масло, ладно цедено

Потопете го лебот со малку млеко, а потоа исцедете го и ставете го во сад. Излупете го кромидот и лукот и исецкајте ги коцките многу ситно. Во лебот додадете мелено месо, кромид, лук, сецкани билки, исцеден сок од лимон, црвена пиперка, јајце и зачини и месете сè добро. Обликувајте го месото тесто во мали ќофтиња од 40 гр.

Загрејте малку маслиново масло во соодветно голема, обложена тава и испржете ги ќофтињата од секоја страна околу 4-5 минути од двете страни.

Послужете ги јагнешките ќофтиња со компир салата.

Откријте го и овој рецепт за лосос од јагнешко месо!

Измијте го компирот и варете го во лесно солена вода околу 25 минути додека не омекне, исцедете го и оставете го да се олади млако. Излупете го компирот и исечете го на парчиња.

Излупете и ситно исечете го на коцки и кромидот. Четвртина бугарска пиперка, извадете ги стеблото, семето и белите divидови за разделување и исечете ја пулпата на ситни ленти.

Измешајте оцет, вино, сол и бибер во сад додека не се раствори солта. Потоа промешајте го маслото. Ставете парчиња компир, кромид, бугарска пиперка, сецкани билки и маслинки во голема чинија, истурете ја марината одозгора и внимателно измешајте сè заедно. Покријте и оставете да отстои најмалку 20 минути, а потоа зачинете го повторно по вкус.

Одлично се вклопува со крцкав лебник или циабета.

Theофтиња може да ги испечете на скара со јаглен на средна топлина. Тоа дава посебна арома.

Откријте го нашиот рецепт за мини ќофтиња, рецептот за Köttbullar и овој рецепт за булгур со ќофтиња од јагнешко месо! Повеќе рецепти за јагнешко месо можете да најдете овде!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

60 мин 60 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

50 мин 50 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

15 мин 15 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

Рецепти за колачи со јагнешко - ароматични медитерански јадења

Meофтињата не се само ќофтиња: висококвалитетното јагне се карактеризира со својствен вкус и уникатна нежност. Но, месото не само што убедува со неговиот непогрешлив вкус. Јагнето исто така постигнува резултати со висококвалитетни протеини и железо, како и витамин Б12, што е од суштинско значење за здрав метаболизам. Во комбинација со компир салата, која е рафинирана со пиперки и маслинки, ова создава силно, медитеранско и хранливо главно јадење. Совет: Patties, облечени со бибер, сол и лук, исто така совршено се усогласуваат со кремаста фета, како што докажува нашиот рецепт за ќофтиња од јагнешко месо со натопи. И, ако сакате да додадете ориентални ноти на ароматичното мелено месо: Нашиот рецепт за јагнешки колачи со булгур ги надополнува срдечните паштети со типична арапска салата од табуле. И за шпанска варијанта, пробајте Албондигас во сос од домати.

Рецепт за колачи со јагнешко месо: свежи состојки и зачини

Дали како забава за забава, топол главен оброк или брза закуска помеѓу: Тортите со јагнешко имаат одличен вкус во секоја пригода. Важно е состојките да бидат свежи и да се користат вистинските зачини. Можете да препознаете висококвалитетно месо не само по неговиот свеж мирис, туку и по светло-црвената до црвено-тула боја. Покрај тоа, доброто јагне созрева пет до седум дена, има само малку маснотии и има малку мат сјај.

Рецепт за колачи со јагнешко месо - вистинско зачинување

Нашите ќофтиња од јагнешко месо со грчка салата од компир комбинираат нежно зачинето уживање со месо со медитерански белешки: нане, магдонос, лук и копра му даваат интензивен вкус на јадењето. Многу други зачини одат добро со јагнешко, како рузмарин, мајчина душица, босилек, ѓумбир, раз ел ханут, куркума, цимет, ким, морско оревче, ловоров лисја, бобинки од анасон или смрека. Совети: Искусните готвачи исто така можат да му дадат многу посебен вкус на своето јагне со тоа што ќе го задушат со сено. И вегетаријанските гурмани не мора да прават без зачинети ќофтиња - со нашиот рецепт за крцкави колачи со ориз со пармезан и кварк можете да изнесете вкусна алтернатива без месо, а нашите колачи од зеленчук направени од брокула и Груер не мора да се кријат во однос на вкусот.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа