Рецепт за компири и риба риба ЕДЕКА

Наведете многу специјално јадење за тава со нашиот рецепт за ароматични рибници на крцкави, златно-жолти пржени компири. Сè уште не сте уживале во популарниот специјалитет за сушени риби како овој!

За акциите:
1 кг риба риба
1 кг компир, восочен
2 кромид, црвен
2 лажици масло од репка
2 стебленца магдонос

За тавата со компири и риба, исчистете ги компирите и варете ги како компири од јакна. По исцедување, оставете компирот да се излади некое време и излупете го.

Исечете ги компирите на парчиња и пржете ги на двете страни во премачкана тава со малку масло од репка. Излупете го кромидот, исечете го на ленти и додајте го на компирот.

Исечете ја напоината риба во коцки и додајте ја на компирот. Измијте го, исушете го и ситно исечкајте го магдоносот.

Додадете го магдоносот во компирот, фрлете го и зачинете го со сол и бибер. Уживајте во тавата со компири и риба со посипување на свеж лимон ако сакате.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Веган без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Stockfish со компири: срдечна храна од тавата

Садовите пржени во тава се идеални за оние кои се навистина гладни, бидејќи обично не се комплицираат за подготовка и брзо се подготвуваат - ова е случај и со нашиот рецепт за срдечна тава за компири и риба со црвен кромид. Само по триесет минути, срдечното јадење ќе биде на масата со зачинет мирис.

Под услов, секако, претходно да ја наводнувате рибната риба потребна за оброк. Ова го прави сувото месо повторно нежно и сочно. За да го направите ова, ставете го специјалитетот во контејнер исполнет со вода во фрижидер дванаесет до 36 часа. Совет: За разлика од целата риба на риба, филето од риба треба да се натопи еден до два часа.

Stockfish: меѓународен специјалитет

Може да се задуши, пржи и да се пече на скара и е идеален за супи, салати и пире како намаз. Но, од каде потекнува сушената деликатес?

Иако рибната риба главно се користи во медитеранската кујна на Италија, Грција, Шпанија и Португалија, исушената риба потекнува од Скандинавија, каде е исто така многу популарна.

Меѓутоа, на Медитеранот, рибата ужива многу посебен статус. Во Португалија, на пример, тие велат дека една домаќинка треба да биде запознаена со најмалку 365 различни начини на подготовка на риба - по еден за секој ден. Португалските рецепти со риба риба дефинитивно не мора да бараат далеку за вистински loversубители!

Добро е да се знае: Clipfish не е иста со риба - иако и двете се направени слично. Сепак, рибата риба е многу солена за време на сушењето. Треба, секако, да го пробате и овој специјалитет - на пример, со нашиот рецепт за ражни ражничи со салата од манго - навистина вкусен!

Така се прави риба риба

Специјалитетот направен од треска, саќа или баридалец е именуван по неговиот единствен метод на производство. Бидејќи: За рибите од риба, свежата риба се лута на долги стапчиња за да се исуши веднаш откако ќе се фати. Рибата се чува неколку недели, развивајќи интензивна арома и губи до 80 проценти од течноста. Поради оваа причина, готовата риба е тешка и сива.

Совет: Кога купувате, проверете дали месото од риба риба е светло жолто до белузлаво и нема црвеникави дамки.

Патем: Актуелните риби немаат ништо заедничко со сличните звучни риби на стап. Последново се однесува на риба на скара на стап, што е особено популарна во Баварија и Австрија.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа