Рецепт за курва од пајак
состојки
- countertop:
- 10 јајца
- 10 лажици шеќер
- 10 лажици брашно
- Крем:
- 400 мл млеко
- 10 лажици шеќер
- 3 лажици брашно
- 2 лажици какао
- есента де ром
- 150 гр маргарин
- Глазура:
- 250 гр нутела
- 250 гр маскарпоне
- За сируп:
- сок од со компот од праска
- гарнитури:
- 1 бело чоколадо
- малку млеко
Начин на подготовка
лист:одделете ги белките од жолчките, добро матете додека не станат цврсти, додадете лажица шеќер и добро изматете, а потоа додадете една жолчка по ред, измешајте со дрвена лажица од дното нагоре, па истурете го составот во округла тава намастена и обложена со хартија за печење. Ставете ја во загреана рерна на 170 ° C во зависност од секоја печка, оставете околу 30 минути, а потоа направете го тестот со чепкалка за заби.
Крем:добро измешајте го брашното, какаото и шеќерот, додадете сè во ладното млеко, вметнете сè и ставете го на тивок оган, измешајте добро додека не се згусне, оставете го настрана и оставете го да се излади (воопшто да не стане тврд) есенција маргарин и рум и добро промешајте.
Глазура: ставете беин-мари нутела додека не омекне, оставете го на страна, измешајте го со маскарпоне.