Рецепт за лесен сос од печурки Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 1,5 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 1,9 мг | (16%) | |
| Витамин К. | 11 μg | (18%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,4 мг | (36%) | |
| ниацин | 4,9 мг | (41%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 27 µg | (9%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,8 мг | (30%) | |
| Биотин | 14,7 µg | (33%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,2 μg | (7%) | повеќе |
| витамин Ц. | 6 мг | (6%) | |
| калиум | 428 мг | (11%) | повеќе |
| Калциум | 77 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 20 мг | (7%) | повеќе |
| железо | 1 мг | (7%) | повеќе |
| јод | 16 µg | (8-ми%) | повеќе |
| цинк | 0,7 мг | (9%) | повеќе |
| заситени масти | 4,4 гр | ||
| урична киселина | 53 мг | ||
| холестерол | 18 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 3 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Исечете ги печурките на тенки парчиња. Се меша со сок од лимон. Засечете го кромидот.
Загрејте го маслото и путерот во голема тава. На кратко задујте ги печурките и кромидот во неа на висока топлина.
Изматете го густинот и брашното додека не се раствори брашното. Измешајте крем фрајше и јогурт; Истурете во печурките и кромидот и варете додека мешате додека сосот не стане крем.
Се меша во синап и доматна паста. Зачинете го сосот со сол и црн пипер и послужете го веднаш.