Рецепт за мали паштетки со говедско месо и печурки ЈАдете ПОПАМА
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,5 мг | (63%) | |
| Витамин Д. | 1,5 микрограми | (8-ми%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,5 мг | (21%) | |
| Витамин К. | 18,1 μg | (30%) | |
| Витамин Б₁ | 0,4 мг | (40%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 14,1 мг | (118%) | |
| Витамин Б₆ | 0,7 мг | (50%) | |
| Фолна киселина | 36 µg | (12%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,4 мг | (40%) | |
| Биотин | 17,3 μg | (38%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 2,3 μg | (77%) | повеќе |
| витамин Ц. | 12 мг | (13%) | |
| калиум | 853 мг | (21%) | повеќе |
| Калциум | 81 мг | (8-ми%) | повеќе |
| магнезиум | 53 мг | (18%) | повеќе |
| железо | 4,2 мг | (28%) | повеќе |
| јод | 18 µg | (9%) | повеќе |
| цинк | 5,4 мг | (68%) | повеќе |
| заситени масти | 27,1 гр | ||
| урична киселина | 188 мг | ||
| холестерол | 137 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина. Оставете да се топи лиснатото тесто. Исечете 16 кругови (со дијаметар од приближно 5 см), исечете дупка (дијаметар од 4 см) од 8 кругови во средина за да создадете прстени. Ставете ги круговите на плех обложен со хартија за печење, истријте го работ со белка од јајце и ставете прстен на секој круг. Четкајте со крем и печете во загреана рерна околу 12 минути додека не порумени.
Во меѓувреме, измијте го месото, исушете го, посипете и исечете го на мали коцки. Измијте го и исчистете го кромидот, исечете го кромидот на половина и користете ги зелените на друг начин. Измијте ја мајчината душица, протресете ја сува и извадете ја во форма. Исечете ја сланината на коцки. Измијте ги и исчистете ги тиквичките и исечете ги на ситни ленти. Излупете го морковот и исечете го на ситни ленти. Излупете и ситно исечкајте го лукот. Исчистете ги и четвртина од печурките.
Загрејте го маслото во тава и изматете ја сланината со месото додека се вртите. Додадете лук, кромид, печурки, мајчина душица и паста од домати, пот кратко и исцедете го со виното. Оставете го ова да се намали скоро целосно и истурете го на залихите. Врие на средна топлина 5-8 минути. Зачинете со сол и бибер и истурете во пити. Бланширајте ги лентите од зеленчук во врела солена вода 1-2 минути, извадете ги, исцедете ги добро и послужете ги на пити. Послужете веднаш.