Рецепт за нискокалорична здрава супа од јогурт од морков

или исто така наречена супа од морков

Состојки за 6 лица:
1 л бистра супа од зеленчук 30 центи
500 гр моркови (моркови) 1,20 евра
2 кромид 40 центи
3 брашно од компири 30 центи
Корен од ѓумбир од 3 см 20 центи
3 лажици маслиново масло 5 центи
250 гр јогурт 1% маснотии 60 центи
2 лажици магдонос 20 центи
сол
пипер

Подготовка на супа од јогурт од морков:

Излупете го кромидот, морковот, коренот на ѓумбир и компирот и исецкајте ги на коцки.
Загрејте го маслото во тенџере и печете го зеленчукот. Истурете супа од зеленчук и варете околу 20 минути. Потоа излупете ја супата и промешајте го јогуртот. Зачинете со сол и бибер и посипете го ситно сецканиот магдонос врз супата.
Здрава, лесна супа со малку калории, но сепак исполнета.

54 центи
Нутриционистички вредности по лице: 120 kcal
502 kj
4,6 g белка од јајце/протеин
4,2 g маснотии
6,2 g употребливи јаглехидрати

Употребата на морков како зеленчук е многу разноврсна. Морковот или морковот се јаде суров, варен, како сок и сочуван.

Моркови се богати со каротин, витамин Ц, калиум и железо. Морковот се користи особено успешно во исхраната на деца и деца како и во диеталната кујна. Морковот е добар за формирање на крв и заби, но и за природна отпорност на болести. Содржината на калиум во морковот има диуретично дејство. Моркови се користат и за дигестивни нарушувања кај мали деца, бидејќи имаат малку запек ефект.

Совет за здраво готвење!

Избегнувајте готови производи, храна со премногу маснотии и голема чаша вода често е доволно за да се спротивстави на гладот.