Рецепт за новости - супа од зелка
Кој не знае диета со супа од зелка? Од наша гледна точка, не е соодветен начин да изгубите килограми, но супата е дефинитивно вкусна, нискокалорична, многу полна, ефтина и може да се подготви многу добро дома.
Оттука и јадење што може да се вклучи во свесниот план на исхрана.
Голема предност е ефектот на прочистување и одводнување на супата. Ова води до фактот дека телото доживува не само вистински ефект на детоксикација, туку и внатрешно чистење.
Еве варијанта што еднаш ја зготвивме за вас:
- 6 свежи кромидчиња
- 2 лименки сецкани домати
- 1 мала, свежа бела зелка (исечена на ленти)
- 2 црвени пиперки (парчиња со големина на залак)
- 5 големи моркови (исечени на парчиња)
- 1 стап праз (исечен на тенки прстени)
- 2 ловорови лисја
- 1 голема чаша замрзнат зеленчук од супа
- 1 целер (мали парчиња)
- 1 куп магдонос (извадете ги лисјата и исецкајте малку)
- 2 лажици маслиново масло
- 1 лажичка мелено семе од ким
- 1 литар сок од зеленчук
- Сол (по потреба)
- Супа од зеленчук
Загрејте го маслиновото масло во голем тенџере (8л) и заруменете ја зелката во неа. Потоа додадете ги преостанатите состојки (освен магдоносот) и истурете доволно количество зеленчук додека не се покријат сите состојки.
Гответе ја супата додека не омекне зелката (приближно 1 час). Користевме шпорет под притисок, што секако значително го намалува времето за готвење.