Рецепт за омлет од треска Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,4 мг | (50%) | |
| Витамин Д. | 4,7 микрограми | (24%) | повеќе |
| Витамин Е. | 3,5 мг | (29%) | |
| Витамин К. | 17,6 µg | (29%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 12,6 мг | (105%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 101 μg | (34%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1,8 мг | (30%) | |
| Биотин | 24,9 μg | (55%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 3,5 μg | (117%) | повеќе |
| витамин Ц. | 11 мг | (12%) | |
| калиум | 938 мг | (23%) | повеќе |
| Калциум | 135 мг | (14%) | повеќе |
| магнезиум | 58 мг | (19%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 352 µg | (176%) | повеќе |
| цинк | 2,1 мг | (26%) | повеќе |
| заситени масти | 11,3 гр | ||
| урична киселина | 171 мг | ||
| холестерол | 415 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на горната и долната топлина на 200 ° C. Измијте го филето од треска, исушете го, исечете го на коцки со големина на залак и зачинете го со сол и црн пипер. Излупете го кромидот и исечете ги на ленти. Исчистете ја сијалицата од анасон, извадете ја тврдата дршка и исечете ја на мали коцки.
Загрејте го путерот во тава и испржете ги лентите од кромид заедно со коцките анасон. Истурете ја смесата во тркалезен сад за печење и дистрибуирајте ја. Раширете ги коцките од филе од треска над горниот дел.
Одделете ги јајцата, изматете ги жолчките со кремот. Победете ги белките додека не станат цврсти и преклопете ги внатре. Истурете ја смесата во садот за печење и посипете со малку власец исечен на парчиња. Дистрибуирајте ја смесата рамномерно со нежно тресење на калапот. Печете во загреана рерна 20-25 минути додека не поруменат. Служат украсени со пиперчиња.