Рецепт за ориентален чатник од јаболка и круша

Ако сакате да ја испробате својата рака на кулинарски задоволства во брзата кујна, треба да пробате ориентален чатник. Овој специјалитет е лесен за подготовка и може да се прилагоди на вашите желби за вкус:

Честопати, едноставните работи во животот можат да нè направат навистина среќни. Не треба многу bвона и свирки за да бидете целосно задоволни. Не мора секогаш да биде мени со 4 курсеви.

Понекогаш навистина ми се допаѓа да имам едноставен сендвич со сирење - како што вели Берлинчанецот. Други велат леб од сирење - кај нас тоа е сендвич. Сакам сирење во сите варијации. Сирењето е само одлично. За мене, исто така, како во врска со овошје или џем. Или уште подобро, слатко и топло. Најмногу ми се допаѓа оваа комбинација. Затоа отсекогаш сум бил fanубител на вкусни оџаци. Рецептите за тоа се толку разновидни и лесно можете да ги модифицирате според личните преференции. Ми се допаѓа ориентално.

Состојки за 2 чаши со средна големина:

2 јаболка со црвена кожа

2 круши (заедно околу 650гр)

Сок од половина лимон

1 лажица оцет од ракија

1 натрупана лажичка сол

1-2 лажички хариса (во зависност од тоа колку зачинета ви се допаѓа)

1 лажичка гарам масала

1. Ситно исецкајте на кромид, лук и ѓумбир. На четвртина јаболка и круши и извадете ги камењата. Исечете коцки од излупените круши и неизлупените јаболка.

2. Истурете го кромидот, лукот и ѓумбирот во маслото додека мешате. Додадете јаболка, круши и куркума и измијте сè за 5 минути. Посипете со шеќер и добро промешајте.

3. Додадете оцет, хариса, гарам масала и сол и оставете ги да се крчкаат 10 минути без капакот. Повторно оставете да зоврие кратко и наполнете во чисти тегли со завртки, цврсто затворете ги и ставете ги на капакот 10 минути.

---