Рецепт за ориз со мешавина од зеленчук - Кулинарски рецепти - романска и меѓународна кујна

зеленчук

Од Илеана, вторник, 21.08.2012 година, 13:45 часот

состојки

  • 400 гр долг ориз
  • 500 гр мешавина од зеленчук
  • 75 гр маргарин
  • соја сос
  • сол, мелен бел пипер
  • 1 куп свеж магдонос

Начин на подготовка

1. Изберете го оризот и измијте го внатре
2-3 мајмуни. Потоа се остава да отстои во ладна вода околу еден час. По натопување, оставете да зоврие на тивок оган во 4 чаши вода. Оризот не се држи до тавата ако, за време на готвењето, не се меша со лажицата. Така, не се дроби и има многу пријатен изглед на плочата.
2. Одделно, одмрзнете ја мешавината од зеленчук, поминете ја низ млаз ладна вода да се раствори и претходно донесете да зоврие во врела вода. Оставете околу 40 минути и на крај додадете лажичка сол.
3. Откако ќе зоврие зеленчукот, извадете го од сито за да се исцеди и измешајте со варениот ориз. Додадете ги стопената маст, соја сос и мелената пиперка. Нежно промешајте и послужете украсено со свеж магдонос.