Рецепт за ориз со пилешко должина за хавајски луа во 2020 година
Мелина Хамер/Getty Images
- Вкупно: 78 минути
- Подготовка: 75 минути
- Време за готвење: 3 минути
- Принос: 6 до 8 порции
| 572 година | Калории |
| 33 гр | дебели |
| 9g | јаглехидрати |
| 57 гр | протеини |
| Количина од порција | |
| Калории | 572 година |
| % Дневна вредност * | |
| Вкупни масти 33g | 42% |
| Заситени масти 9g | 43% |
| Холестерол 170 мг | 57% |
| Натриум 1012 мг | 44% |
| Вкупен јаглени хидрати 9g | 3% |
| Диететски влакна 1гр | 4% |
| Протеин 57гр | |
| Калциум 78 мг | 6% |
| *% Дневна вредност (ДВ) покажува колку хранливи материи од една порција придонесуваат за дневна исхрана. 2.000 калории на ден се користат за општи совети за исхрана. |
Пилешки долг ориз е главна хавајска луа потекло од Кина, а кинеските имигранти биле донесени на островите во 19 век.
Покрај пилешкото, главна состојка е долгиот ориз. Долгиот ориз е всушност еден вид кинеска јуфка која честопати се нарекува тефон од целофан.
Тестенините од целофан се познати и како кинески вермичели, конец од грав, вермичели од грав, кристални тестенини или стаклени тестенини и се вид на про transparentирна јуфка направена од скроб и вода. Тие обично се продаваат во исушена форма и се натопуваат за реконституција.
состојки
- 3 килограми пилешко без коски, без кожа (исечено на мали парчиња или ленти)
- 6 лажици соја сос
- 1 лажица масло од сусам
- 2 лажици сецкан свеж ѓумбир
- 3 чешниња лук (мелено)
- 1 1/2 лажички шеќер
- 1/8 лажиче пиперка
- 2 лажици растително масло
- 6 до 8 унци исечени печурки
- 2 до 4 сецкани зелен кромид
- 10 унци долг ориз (тефлони од целофан)
- 8 унци пилешка супа
Чекори за да го направите тоа
Комбинирајте 2 лажици соја сос, масло од сусам, ѓумбир, лук, шеќер и бибер за да создадете маринада. Додадете го пилешкото и ставете го во фрижидер најмалку 1 час.
Покријте го оризот и натопете во ладна вода 30 минути. Исечете на осум должини. Помали должини може да се користат во зависност од вашиот избор.
Ставете голема тава или вок на силен оган. Кога е жешко, додадете растително масло и маринирано пилешко. Гответе додека пилешкото не биде повеќе розово и често не се врти. Намалете ја топлината и додадете печурки, млад кромид, долг ориз, пилешки парчиња и остатокот од соја сос. Врие околу 3 минути, често мешајќи.
Забелешка: Долгиот ориз трае многу малку време за готвење. Апсорбира течност многу лесно и лесно може да се распадне ако се готви премногу долго.
- Пилешко главно јадење
- гарнитури
- Кинески
- Семејна вечера