Рецепт за палачинки од Јужна Африка Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,9 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 7,1 мг | (59%) | |
| Витамин К. | 5,5 μg | (9%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,3 мг | (27%) | |
| ниацин | 2,8 мг | (23%) | |
| Витамин Б₆ | 0,2 мг | (14%) | |
| Фолна киселина | 34 µg | (11%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 1 мг | (17%) | |
| Биотин | 11,7 µg | (26%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,7 µg | (23%) | повеќе |
| витамин Ц. | 4 мг | (4%) | |
| калиум | 274 мг | (7%) | повеќе |
| Калциум | 93 мг | (9%) | повеќе |
| магнезиум | 35 мг | (12%) | повеќе |
| железо | 1,4 мг | (9%) | повеќе |
| јод | 12 микрограми | (6%) | повеќе |
| цинк | 1,5 мг | (19%) | повеќе |
| заситени масти | 3,2 гр | ||
| урична киселина | 45 мг | ||
| холестерол | 113 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 5 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Измешајте ги двете брашно со млекото додека не се изедначи. Измешајте ги јајцата и зачинете со сол и црн пипер. Доколку е потребно, користете малку повеќе или помалку млеко, тестото не треба да биде премногу течно.
Исцедете ги или одмрзнете ги јатките од пченка. Измијте, исчистете и ситно исецкајте го кромидот. Измешајте го тестото со јатките од пченка и пржете мали колачи на врело масло во тава. За да го направите ова, додадете околу 1 суп.л-патки од тестото во тавата, пржете додека не порумени околу 2 минути, свртете го и завршете го пржењето уште 2 минути.
На крај, кратко испржете ги листовите жалфија во врелото масло, исцедете ги и послужете ги колачите украсени со нив.