Рецепт за печена модар патлиџан Јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0 мг | (0%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 0,1 мг | (1%) | |
| Витамин К. | 1,8 μg | (3%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,4 мг | (12%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 57 µg | (19%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 1,5 микрограми | (3%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0 μg | (0%) | повеќе |
| витамин Ц. | 10 мг | (11%) | |
| калиум | 374 мг | (9%) | повеќе |
| Калциум | 25 мг | (3%) | повеќе |
| магнезиум | 26 мг | (9%) | повеќе |
| железо | 0,8 мг | (5%) | повеќе |
| јод | 1 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 0,2 мг | (3%) | повеќе |
| заситени масти | 0,1 гр | ||
| урична киселина | 38 мг | ||
| холестерол | 0 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Подмачкајте плех и загрејте ја рерната на 200 ° C.
Измешајте ги тамари, вода, лук и оригано во ниска чинија.
Исечете ги модрите патлиџани на парчиња дебели 1 сантиметар. Потопете ги парчињата кратко со двете страни во смесата со тамари. Ако сакате, посипете со снегулки од квасец.
Печете ги парчињата 10 минути на 200 ° C, превртете ги и печете ја втората страна 10 минути.