Рецепт за печени печурки ›

печени

Состојки (за 4 порции):

  • 100 гр лебници
  • Солена пиперка
  • 1 парче лимон
  • 500 гр печурки
  • 100 гр брашно
  • 2 парчиња јајца

Меѓу класиците на едноставната кујна во пабот, печените печурки се несомнено едно од најпопуларните јадења. Во прилог на печен карфиол, печен ементалер или печен Камембер, печените печурки се многу добредојдена кулинарска промена дури и за докажани тигри од месо. Големата популарност на печени печурки веројатно се должи на комбинацијата на остра школка и сочно јадро што го прави домашното готвење толку популарно.

За да се осигурате дека панирањето се покажа добро, проверете дали маслото (сончогледово масло е добро прилагодено) во садот е многу жешко и дали печурките се печат додека пливаат. Ова осигурува дека не се апсорбира премногу масло и оброкот станува вистинска калориска бомба.