Рецепт за пица од лиснато тесто ЕДЕКА

Зошто да не ја испечете вашата пица со лиснато тесто наместо тесто од квасец - со нашиот брз рецепт за крцкава пица од лиснато тесто. Оваа необична варијанта на италијанското национално јадење има одличен вкус за млади и стари!

За пица лиснато тесто:
200 гр лиснато тесто
1 кромид
1 чешне лук
2 лажици маслиново масло, девствено
2 куп босилек
2 стебленца од риган
2 стебленца мајчина душица
2 стебленца мудрец
400 мл сецкани домати
2 лажици доматна паста
150 гр моцарела

За пицата со лиснато тесто, излупете го кромидот, преполовете го и исечете го на ситни коцки. Излупете го лукот и притиснете го во кромидот. Измијте и исушете еден куп босилек и оставете го настрана.

Загрејте го маслиновото масло во нелеплива тава, додадете го кромидот и лукот и пот 2-3 минути додека постојано мешате. Додадете доматна паста и промешајте.

Измијте, исушете и грубо исечете го босилекот, риган, мајчина душица и жалфија. Ставете ги билките во тавата и деглазирајте ги со сечканите домати. Оставете го сосот да врие 10 минути на средна топлина. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина.

Расукајте го лиснатото тесто на плех обложен со хартија за печење и измијте го со сос од домати. Грубо кубете ја моцарелата и распоредете ја над неа.

Печете ја пицата лиснато тесто додека не порумени 20 минути и послужете украсена со оригано и свеж босилек.

Ако планирате патување во француската кујна, ви ја препорачуваме нашата курва од цвекло. Комбинирајте ја слатката репка со зачинето козјо сирење и свежи билки.

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

40 мин 40 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

40 мин 40 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

30 мин 30 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

Пица од лиснато тесто: различен вид пица

Нашата пица со вегетаријанско лиснато тесто е рафинирана со типични медитерански билки како што се мајчина душица, босилек и жалфија, измиени со ароматично маслиново масло, обложени со сочен сос од домати и прелиени со кремаста моцарела - за автентично италијанско искуство со вкус!

Единствената и исклучително заштеда на време од разликата во класичната пица: Наместо домашно тесто од квасец, користите готово лиснато тесто за овој изменет медитерански рецепт. Ова значи дека садот е подготвен за кратко време и исто така може да се совлада без проблеми за почетниците во кујната! Пробајте сами и воодушевете ги вашите најблиски следниот пат кога ќе јадете заедно со свежа, домашна пица!

Совет: Ако го сакате традиционалното италијанско јадење, но имате нетолеранција на глутен, дефинитивно треба да го пробате нашиот рецепт за срдечна пица од палента. Крцкавата подлога направена од печени ронки од пченка е загарантирана да биде без глутен, така што ништо не ви пречи да уживате во вашата пица! Или, би сакале да го имате ова задоволство дури и со помалку јаглени хидрати? Потоа пробајте го нашиот рецепт за пица со ниски хидрати!

Што всушност е лиснато тесто?

Лиснатото тесто се смета за крал на тестото меѓу професионалните готвачи и слаткари. Една од причините за ова, покрај интензивниот вкус, е и неговото исклучително сложено производство. Лиснато тесто се состои само од брашно и маснотии (путер), кои постојано се тепаат едни над други во комплициран процес. Резултат на овој процес се безброј тенки слоеви/листови кои му даваат име на тестото. Патем, овој процес на преклопување се нарекува "турнеја" во техничка смисла.

Фините слоеви обезбедуваат тестото да се крева на уникатно лесен и воздушен начин - и тоа без никаков квасец. Тајната: При печење, водата испарува од путерот, правејќи го тестото да се крева слој по слој.

Бидејќи во основниот рецепт нема шеќер, тестото може да се преработи и солено и слатко без никакви проблеми и затоа е погодно за широк спектар на јадења.

Пица од лиснато тесто - еден рецепт, безброј можности

Нашиот рецепт за пица со лиснато тесто може да се надополни без никакви проблеми - според вашите лични кулинарски преференции.

За познавачите на месо, препорачуваме, на пример, пушена серо-шунка, салама или салшика како дополнителен додаток. Исто така вкусно и вистинско привлечно око: ќофтиња.

Од друга страна, вегетаријанците ја ставаат својата пица со ракета, печурки или печурки од порчини, тиквички или ароматична моцарела од биволи. Невообичаено, но дефинитивно вреди да се проба: цвекло. Накратко печените ореви од бор се секогаш вкусни и додаваат дополнително залак на секоја пица како додаток.

Патем: Нашите вкусни мини пици се идеална медитеранска храна со прсти и може да се направат и со лиснато тесто наместо тесто од квасец. Забележете го за следната забава! За менито засновано врз францускиот модел, од друга страна, можете да ги пробате нашите кралици од кралицата со рагу перка како дел од лиснато тесто.

* Пон-Саб, од 8 до 20 часот, бесплатно од германската фиксна и мобилна мрежа