Рецепт за пита од брусница ЈАдете ПАМАТЕ
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0,9 μg | (5%) | повеќе |
| Витамин Е. | 2,6 мг | (22%) | |
| Витамин К. | 2,8 μg | (5%) | |
| Витамин Б₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Витамин Б₂ | 0,1 мг | (9%) | |
| ниацин | 1,4 мг | (12%) | |
| Витамин Б₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолна киселина | 18 µg | (6%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,4 мг | (7%) | |
| Биотин | 7 микрограми | (16%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 0,5 μg | (17%) | повеќе |
| витамин Ц. | 2 мг | (2%) | |
| калиум | 249 мг | (6%) | повеќе |
| Калциум | 59 мг | (6%) | повеќе |
| магнезиум | 37 мг | (12%) | повеќе |
| железо | 2,1 мг | (14%) | повеќе |
| јод | 4 микрограми | (2%) | повеќе |
| цинк | 0,8 мг | (10%) | повеќе |
| заситени масти | 15 гр | ||
| урична киселина | 5 мг | ||
| холестерол | 107 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 20 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Одделете ги јајцата за тестото. Победете ги белките до тврдост. Измешајте ги жолчките и сите состојки заедно за да формирате мазно тесто. Свиткајте во белките. Подмачкајте тава со пролетна форма (26 см). Покријте со хартија за печење. Истурете го тестото и измазнете го. Печете во загреана рерна (електричен шпорет: 200 ° C, шпорет на гас: ниво 3) 40 минути. Извадете ја тортата од калапот и оставете ја да се излади. Исечете еднаш.
За полнење, исцедете ги брусниците добро во сито и соберете го сокот. Измерете 200 мл сок од брусница и оставете да зоврие заедно со 2 лажички шеќер и прашок за јадење. Промешајте 1/3 од боровинки. Ставете ја долната основа за торта на чинија за торта и ставете прстен за торта околу неа.
Се шири мешавината од брусница врз основата на тортата. Изматете го кремот. Промешајте го ванилин шеќерот и зацврстувачот на крем и на крај промешајте половина од брусницата под половина од кремот. Се шири кремот од брусница на дното. 2. Ставете го подот на него.
Отстранете го прстенот за торта. Измијте го работ и површината со 5-6 лажици од остатокот од смесата со крем. Истурете го остатокот од кремот во вреќа за цевки со голема назабена млазница.
Украсете ја тортата со неа, украсете со брусница и рендано чоколадо.