Рецепт за плескавици директно од трговијата со месарници

Што може да биде подобро од вкусен плескавица со свежо паштета? Покрај тоа, разни сосови кои совршено ја надополнуваат интеракцијата на ролни, месо, салата и сирење. Домашно, со свежо мелено мелено месо од месарот, плескавицата сепак има најдобар вкус. Висококвалитетно мускулно месо од рамо или дојка од говедско месо е погодно за мелено месо. Ако сакате, можете да користите и мешано мелено месо - додаденото свинско месо со својата поголема содржина на маснотии обезбедува поголема сочност во лепчето. Вашиот локален месар ќе биде среќен да ве извести за односот на мешање.

Денес имаме подготвен вкусен рецепт за плескавици со мелено говедско месо и две варијации на сос. На видеото можете да најдете и друг рецепт од касапот quаклин.

состојки

500 гр мелено говедско месо

Шест плех бургер

Исечено сирење Чедар

Салата по ваш избор

Состојки за класичен сос од плескавици

четири лажички мајонез

три лажички кечап

Состојки за сос од гвакамоле

две лажички кисела павлака

подготовка

рецепт
Месете го меленото добро и обликувајте ги паштетите со плескавици малку поголеми од ролатите. Треба да бидете внимателни да не притискате премногу за да го задржите месото во месото. Потоа, рамномерно испржете ги пакетите од двете страни во масло на средна топлина, не вртете премногу рано и само тогаш зачинете. Кога ќе завршат паштетите, покријте со чеда сирење и оставете сирењето да се стопи.

Препорачуваме еден за оние кои ја сакаат традицијата класичен сос од плескавици. Едноставно измешајте четири лажички мајонез со три лажички кечап. Ситно исецкајте кромид и кисела краставица и додадете. Измешајте сè заедно и оставете го да се стрмни 5 минути.

Ако сакате да пробате нешто ново, треба да го сторите тоа Бургер гуакамоле пробај Основно авокадо и испасирајте ја пулпата во мазна маса. Додадете две лажички кисела павлака, ситно исечкајте еден домат и измешајте сè заедно. Зачинете по вкус со сол, бибер и малку сок од лимета.

Раширете го сосот на долната половина од пунџата плескавица како што сакате, украсете зелена салата и домат и по избор со сланина и пржен кромид. Ставете го лепчето со сирење одозгора, затворете го и плескавицата е подготвена да ја однесе дома!

Добро е да се знае: Мелено месо понекогаш се дава со различни имиња низ Германија. Во некои региони се зборува за мелено месо, мелено месо, мелено месо или едноставно мелено месо.

Едноставно, уживајте во тоа - трговијата со вашиот месар