Рецепт за пржен бозел
во колекцијата рецепти Гуру
Печен бозелин
| 10 бозелин |
| 200 гр брашно |
| 250мл млеко |
| 2tb рум |
| 1 трага сол |
| 2ts драг |
| 1 јајце |
| Разјаснет путер или масло за пржење |
| 1ts цимет |
| 3ts шеќер |
Подготовка:
1. Ставете бозел во сад со вода, внимателно напред и назад
завртете го така што правот се отстранува. Ставете крпа да се исуши
ширење. Ако цвеќињата се уште влажни, користете го тестото подоцна
не вклучено.
2. Брашно, млеко, рум, сол, мед и јајце за да се направи течно тесто
размахване. Оставете да отстои 30 минути да се впие.
3. Загрејте ја маснотијата на 180 степени во длабоко пржење или плитко тенџере.
доволно е жешко кога рачката од дрвена лажица натопена во неа е мала
Меурчиња се креваат. Можеби температурата со неколку капки тесто
провери.
4. Натопете го цветовиот цвет во тестото и еден по друг во врелата маснотија
Печете додека не поруменат. Исцедете го на кујнска хартија.
5. Измешајте цимет и шеќер и посипете ги цвеќињата со цимет шеќер
служат.
Совет: Постарите цвеќиња се од средината на мај до јуни, во зависност од времето
Да се најдат градини, паркови и на рабовите на полињата. Подобро да не
Покрај патиштата
соберат, има премногу издувни гасови во воздухот. Цветовите со ножиците
отсечете и оставете парче од стеблото на цветот. Така може и
подобро е подоцна да ги натопите во тестото.
Ниво на тешкотија: лесно
Ниво на цена: Не е скапо
По порција
-----------
Калории: 288
Ouул: 1202 година
Протеин: 7 гр
Маснотии: 8 гр
Јаглехидрати: 42 гр
Специјални апарати: длабоко пржење
* Извор: Големиот прирачник за добро готвење,
Заберт Сандман
** Копирано и објавено од: Вивијан Кроншаге
Клучни зборови: бозел, тесто, рум, P5
Просечна вкупна оценка: Сè уште нема прегледи