Рецепт за пржено говедско месо јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,2 мг | (25%) | |
| Витамин Д. | 0 μg | (0%) | повеќе |
| Витамин Е. | 6,1 мг | (51%) | |
| Витамин К. | 7,1 μg | (12%) | |
| Витамин Б₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Витамин Б₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ниацин | 10,1 мг | (84%) | |
| Витамин Б₆ | 0,4 мг | (29%) | |
| Фолна киселина | 48 µg | (16%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 0,7 мг | (12%) | |
| Биотин | 9,2 μg | (20%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,9 μg | (163%) | повеќе |
| витамин Ц. | 31 мг | (33%) | |
| калиум | 716 мг | (18%) | повеќе |
| Калциум | 51 мг | (5%) | повеќе |
| магнезиум | 42 мг | (14%) | повеќе |
| железо | 3 мг | (20%) | повеќе |
| јод | 2 μg | (1%) | повеќе |
| цинк | 4,3 мг | (54%) | повеќе |
| заситени масти | 3,7 гр | ||
| урична киселина | 127 мг | ||
| холестерол | 49 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 8 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Ставете бифтек или филе во парчиња дебели 1⁄2 см и исечете ги на ленти ширина од околу 2 см. Ставете ги лентите за месо во сад и измешајте со 2 лажици масло. Измешајте го сосот од риба и остриги со густин и шеќер.
Загрејте го вокот или големата тава и извалкајте го месото во две порции додека мешате околу 2 минути. Не ставајте одеднаш, инаку месото нема да се зарумени рамномерно.
Додадете го босилекот и варете 1 минута. Извадете го месото од вок. Загрејте го преостанатото масло во вок, испржете го лукот, чилито, кромидот и црвената пиперка од 5 до 6 минути додека мешате.
По 4 минути додадете го другиот зеленчук. Потоа истурете го сосот врз зеленчукот и кратко ставете го да зоврие. Додадете ги лентите за месо и босилекот и кратко загревајте ги со останатите состојки. Ова оди добро со миризлив ориз.