Рецепт за растително млеко од семки од сончоглед
Оние кои живеат вегански или сакаат да ја намалат потрошувачката на производи од животинско потекло, можат да користат една од многуте алтернативи на растително млеко за утрински мусли или кафе со млеко. Особено здраво, регионално растително млеко може лесно да се направи од семки од сончоглед. Содржи вредни витални материи и е особено еколошки, бидејќи е подготвен со регионални состојки.
Растително млеко направено од семки од сончоглед
Потребни ви се само неколку состојки и прибор за да направите млеко од семе од сончоглед:
- 200 гр излупени семки од сончоглед - по можност органски од регионот
- 1 L вода
- по избор 1 лажица шеќер или алтернатива на шеќер
- Стенд миксер или рачен мешалка
- Торба со млеко од орев или алтернативно, пелена со газа
- празни шишиња за полнење на готовото млеко
Како да го подготвите млекото:
1. Потопете ги семките од сончоглед во ладна вода четири до шест часа (или преку ноќ). Натопувањето помага при разградување на анти-хранливите материи и го прави млекото од растително потекло повеќе сварливо. Овде ќе најдете сè што треба да знаете за оптималното време на натопување за јаткасти плодови, семиња и кокос.
2. Истурете ја натопената вода преку сито и исплакнете ги семето кратко.
3. Ставете ги семето и еден литар свежа вода во миксер и фино излупете ги.
4. Истурете ја течноста преку торба со млеко со орев или ситно парче за сирење.
5. Истурете во чисто шише.
Благодарение на неговата блага, малку оревлива арома, сончогледовото млеко може лесно да се натпреварува со другите алтернативи на млекото - вреди да се проба! Сепак, тој е прилично несоодветен за пенење, бидејќи одделните компоненти почнуваат да се одделуваат по кратко време. Сончогледовото млеко може да се чува во фрижидер до три дена. Препорачливо е повторно енергично да го протресете шишето пред употреба.
Совет: Со семки од сончоглед можете да поттикнете уште повеќе здрави деликатеси, како што се ширење веганско семе од сончоглед, крцкав крцкав леб или енергетски топчиња!
Исто така, можете да најдете рафинирани рецепти со растителни, регионални состојки во нашите совети за книги:
Случајно веган
100 рецепти за регионална кујна со зеленчук - не само за вегани Повеќе детали за книгата
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата
Кое млеко од зеленчук претпочитате да го направите сами? Со нетрпение го очекуваме вашиот рецепт во коментар!